Lusta puncstorta

Name: Lusta puncstorta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Piskótalap 1 db kész tortalap; 20 dkg Cukor; 2 dl Víz; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 narancsból nyert Narancshéj; 40 ml Rumaroma 2 ek; 8 db Babapiskóta; 10 ek Sárgabaracklekvár; 1 ek Cukrozatlan kakaópor opcionális; 1 marék Mazsola opcionális; 20 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 4 csepp Ételfesték piros

Laura36

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Süti

30 dkg piskótalap (1 db kész tortalap)
20 dkg cukor
2 dl víz
1 csomag vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj
40 ml rumaroma (2 ek)
8 db babapiskóta
10 ek sárgabaracklekvár
1 ek cukrozatlan kakaópor (opcionális)
1 marék mazsola (opcionális)

Máz

20 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé
4 csepp ételfesték (piros)

554

Kalória

4.1g

Fehérje

133.5g

Szénhidrát

1.9g

Zsír

65.8g

Víz

51g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

108.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
65% Szénhidrát
1% Zsír

Süti

50g piskótalap

145 kcal
33g cukor

129 kcal
33g víz

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g narancshéj

1 kcal
7g rumaroma

0 kcal
9g babapiskóta

35 kcal
33g sárgabaracklekvár

93 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4g mazsola

11 kcal

Máz

33g porcukor

129 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 554 kcal

2% Fehérje
65% Szénhidrát
1% Zsír

Süti

300g piskótalap

870 kcal
200g cukor

774 kcal
200g víz

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g narancshéj

6 kcal
40g rumaroma

0 kcal
56g babapiskóta

211 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
22g mazsola

66 kcal

Máz

200g porcukor

774 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3328 kcal

2% Fehérje
65% Szénhidrát
1% Zsír

Süti

23.4g piskótalap

68 kcal
15.6g cukor

60 kcal
15.6g víz

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
3.1g rumaroma

0 kcal
4.4g babapiskóta

16 kcal
15.6g sárgabaracklekvár

43 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.7g mazsola

5 kcal

Máz

15.6g porcukor

60 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
65% Szénhidrát
1% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
133.5 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 554 kcal

2% Fehérje
65% Szénhidrát
1% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
306 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2995.5 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
299 mg
Vas
11 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
548 mg
Nátrium
1993 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
801.3 g
Cukor
654 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
394.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 3328 kcal

2% Fehérje
65% Szénhidrát
1% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.4 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

Süti

A cukrot a vízzel addig főzzük, amíg elolvad a cukor. Ekkor a szirupba beletesszük a többi hozzávalót (vaníliás cukrot, narancshéjat, ételfestéket, rumot.) Hagyjuk hűlni. Itt tehetjük bele, ha akarjuk a kakaót és a mazsolát.
A tortalapnak levágjuk az alját és a tetejét, vagy egyszerűbben: kivágunk belőle egy középső szeletet. A kivágott közepet feldaraboljuk a babapiskótákkal együtt, és a sziruphoz adjuk. Várjuk meg, hogy jól felszívják a szirupot.
Az alsó tortalapot megkenjük lekvárral (ízlés szerint bármilyen lekvár lehet), és rákanalazzuk a kihűlt szirupos piskótás egyveleget. Igyekezzünk egyenletesen eloszlatni. A felső lap alját is megkenjük lekvárral, és ráhelyezzük a töltelékre. Lenyomkodjuk, és 1-2 órát pihentetjük.

Máz

Elkészítjük a tetejére a mázat: a porcukrot simára keverjük annyi citromlével, amennyit felvesz. (Tudom, ez hülyén hangzik, de tényleg figyelni kell az állagot.) Ne legyen se túl híg, se száraz. Ha elértük a jó állagot, piros ételfestékkel jó kis rózsaszínt kreálunk, és rásimítjuk a torta tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Már régóta vágytunk egy házi puncstortára, végre rávettem magam. Nekünk ízlett, bár tény, hogy nagyon édes, elég laktató, szóval nyugodtan vissza lehet venni a cukor mennyiségéből a cukorszirup elkészítésénél, ez az eredeti mennyiség.