Gesztenyerakás vaníliakrémmel

Name: Gesztenyerakás vaníliakrémmel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gesztenyemassza; 12 dkg Háztartási keksz darált; 2 dkg Margarin olvasztva; 0 dl Tej; 0 dl Sütő rum lehet aroma is, de csak kevés; 15 db Piskótatallér; 0 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 3 ek Porcukor ízlés szerint; 10 dkg Margarin puha; 1 dl Növényi habtejszín; 2 ek Csokoládédara díszítéshez

Katica

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A 1. tésztához

25 dkg gesztenyemassza
12.5 dkg háztartási keksz (darált)
2.5 dkg margarin (olvasztva)
0.5 dl tej
0.5 dl sütő rum (lehet aroma is, de csak kevés)

A 2. tésztához

15 db piskótatallér
0.5 dl tej

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
3 ek porcukor (ízlés szerint)
10 dkg margarin (puha)

A tetejére

1 dl növényi habtejszín
2 ek csokoládédara (díszítéshez)

771

Kalória

9.8g

Fehérje

80.2g

Szénhidrát

37.6g

Zsír

14.5g

Víz

900mg

Koleszterin

Élelmi rost

25.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
27% Zsír

A 1. tésztához

63g gesztenyemassza

112 kcal
31g háztartási keksz

131 kcal
6g margarin

45 kcal
13g tej

7 kcal
13g sütő rum

29 kcal

A 2. tésztához

19g piskótatallér

66 kcal
13g tej

7 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
5g porcukor

20 kcal
25g margarin

179 kcal

A tetejére

25g növényi habtejszín

63 kcal
5g csokoládédara

27 kcal

Összesen 771 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
27% Zsír

A 1. tésztához

250g gesztenyemassza

448 kcal
125g háztartási keksz

524 kcal
25g margarin

179 kcal
50g tej

28 kcal
50g sütő rum

116 kcal

A 2. tésztához

75g piskótatallér

263 kcal
50g tej

28 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
21g porcukor

81 kcal
100g margarin

717 kcal

A tetejére

100g növényi habtejszín

251 kcal
20g csokoládédara

109 kcal

Összesen 3083 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
27% Zsír

A 1. tésztához

20.6g gesztenyemassza

37 kcal
10.3g háztartási keksz

43 kcal
2.1g margarin

15 kcal
4.1g tej

2 kcal
4.1g sütő rum

10 kcal

A 2. tésztához

6.2g piskótatallér

22 kcal
4.1g tej

2 kcal

A krémhez

3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
24.8g tej

14 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
8.3g margarin

59 kcal

A tetejére

8.3g növényi habtejszín

21 kcal
1.7g csokoládédara

9 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
27% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
118 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
80.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 771 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
27% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
150.4 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1289.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
472 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
722 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
320.9 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1024 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
768 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 3083 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
27% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
4.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A 1. tésztához

A gesztenyemasszát, a kekszet, a margarint, a rumot összegyúrjuk annyi kis tejjel, hogy összeálljon. Egy kb. 15 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk zsugorfóliával, és a tésztát egyenletesen elnyomkodjuk benne, majd egy tálra borítjuk. Amíg készítjük a krémet, tegyük be a hűtőbe.
A pudingot felfőzzük a tejjel, hagyjuk kihűlni. Teljes hűlés után elkezdjük habosítani, apránként adagolva hozzá a margarint és a cukrot. Nagyon könnyű, habos krémet kapunk. A tészta tetejére kenjük, szép egyenletesen.
A piskótatallérokat éppen csak megforgatjuk tejben, és szorosan kirakjuk vele a krém tetejét. A tejszínt kemény habbá verjük, és a tallérok tetejére kenjük, majd csokireszelékkel díszítjük. Aki nem biztos magában, tehet a tejszínhez egy kávéskanál habfixálót is. Egy-két órára a hűtőbe tesszük pihenni. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük.