Lisztmentes meggyes piskóta

Name: Lisztmentes meggyes piskóta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; gluténmentes 6 ek Csokoládés pudingpor; 3 ek Finomítatlan nádcukor; 3 kávéskanál Gluténmentes sütőpor; magozott 40 dkg Meggy; 1 csipet Himalája só; 2 ek Kókuszzsír a tepsi kikenéséhez

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
6 ek csokoládés pudingpor
3 ek finomítatlan nádcukor
3 kávéskanál gluténmentes sütőpor
40 dkg meggy
1 csipet himalája só
2 ek kókuszzsír (a tepsi kikenéséhez)

gyors
magyar

302

Kalória

10.1g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

134.2g

Víz

270.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

83g tojás

104 kcal
15g csokoládés pudingpor

57 kcal
8g finomítatlan nádcukor

29 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
100g meggy

45 kcal
0g himalája só

0 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal

Összesen 302 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

330g tojás

415 kcal
60g csokoládés pudingpor

229 kcal
30g finomítatlan nádcukor

114 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
400g meggy

180 kcal
1g himalája só

0 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal

Összesen 1206 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

38.8g tojás

49 kcal
7.1g csokoládés pudingpor

27 kcal
3.5g finomítatlan nádcukor

13 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
47g meggy

21 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
3.5g kókuszzsír

31 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
134.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
693 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
442 micro

Összesen 302 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
58.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1884.4 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
247 mg
Vas
7 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
638 mg
Nátrium
825 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
130.1 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
536.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
695 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
876 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2772 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1767 micro

Összesen 1206 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A meggyet lecsepegtetjük, majd a tepsinket jó alaposan kikenjük a kókuszzsírral (nagyon szépen kijön így a piskóta a tepsiből).
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a csipet sóval habosra keverjük, majd a sárgáját is kikeverjük a nádcukorral és a sütőporral.
Ezután a felvert fehérjéhez hozzáadjuk a pudingport és ráöntjük a tojásos masszánkat. Ezt egy villa segítségével óvatosan egyneműsítjük.
Majd előmelegítjük a sütőt 175 fokra (légkeverésesen) és a kikent tepsibe öntjük a masszánkat egy spatula segítségével. A meggyszemeket egyenletesen rászórjuk és a felmelegedett sütőbe tesszük.
A piskótánkat kb. 30 percig sütjük. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni és utána már szeletelhetjük is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

Meggyes piskóta receptemnek átformálása. Gondoltam kipróbálom úgy, hogy nem teszek bele gluténmentes lisztet. A végeredmény jó lett, nem is maradt sok belőle. Természetesen porcukorral a tetején szebben nézne ki, de én óvatosan bánok a cukorral!