Liszt nélküli kakaós piskóta túrókrémmel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kiss Móni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
A piskótához
-
69g tojás87 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
6 kcal
A krémhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A tetejére
-
3 kcal
Összesen
455
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
A piskótához
-
550g tojás692 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
46 kcal
A krémhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
2g citromlé0 kcal
A tetejére
-
23 kcal
Összesen
3628
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
A piskótához
-
30.9g tojás39 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor3 kcal
A krémhez
-
28.1g tehéntúró41 kcal
-
28.1g mascarpone113 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
11.2g tej6 kcal
-
0.1g citromlé0 kcal
A tetejére
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
Összesen
203
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 23.5 g
Zsír
-
Összesen 36.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 845.5 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 267 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 90.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 306 micro
Összesen
455
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 187.7 g
Zsír
-
Összesen 294.1 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1800 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6764.3 g
-
Cink 1308 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 938 mg
-
Vas 1013 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 2139 mg
-
Nátrium 884 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 726.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 774 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 397 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 237 micro
-
Kolin: 1426 mg
-
Retinol - A vitamin: 774 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2446 micro
Összesen
3628
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 379.6 g
-
Cink 73 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 57 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 34 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
10 db tojás
-
2 ek édesítőszer
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
50 dkg tehéntúró
-
50 dkg mascarpone
-
2 ek édesítőszer
-
2 dl tej
A tetejére
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A piskótához
- A piskótát elkészítjük. A fehérjét kemény habbá verjük, majd a sárgáját az édesítővel és a kakaóporral habosra keverjük, s végül az egészet egybe tesszük átkeverjük.
- Két lapot sütünk ebből: a tepsire sütőpapírt teszünk, és a fele masszát elkanalazzuk rajta, és 180 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük. Ha kész, akkor feltekerjük még melegen, majd jöhet a másik adag.
- A túrót a mascarponéval, citromlével, tejjel és édesítővel jól kikeverjük.
- Ha kihűltek a feltekert piskóták, akkor leszedjük róla a sütőpapírt, majd a krém felével megkenjük, majd rátesszük a másik lapot, előtte ezt is megkenjük, de egy picit hagyjunk a krémből a tetejére. Ha megkentük az egymásra rakott lapokat, akkor feltekerjük, és a tetejére pakoljuk a maradék krémet, és megszórjuk kakaóporral. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 204
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 42204
- Feltöltés dátuma: 2013. február 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kiss Móni
258 recept
Imádom a túrós piskótákat, de mivel figyelnem kell, hogy nem ehetek lisztes, cukros dolgokat, hát csináltam büntetlen finomságot!