Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Limeos-gyömbéres körtedzsem

Limeos-gyömbéres körtedzsem
Limeos-gyömbéres körtedzsem
55 perc / előkészület: 35 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Különleges lekvárjaim következő állomásának alapanyaga a körte lett, mivel ez is beérett a kertben. A hűtőben a legutóbbi koktélpartyról maradt lime és gyömbér, gondoltam, ne vesszenek kárba, és ez a recept született meg a fejemben. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Első lépésként egy nagy tálba tegyünk vizet, és keverjünk el benne egy evőkanál citromsavat.
  2. A körtéket hámozzuk meg, majd tegyük őket a savas vízbe, hogy ne barnuljanak meg, amíg a hámozás végére érünk.
  3. Reszeljük le a körtéket, és rögtön rakhatjuk is a tűzhelyre főni.
  4. Öntsük hozzá a cukrot, a dzsemfixet és a citromsavat, és főzés közben gyakran kavargassuk.
  5. A lime levét és a facsaráskor fennmaradt gyümölcshúst is öntsük hozzá, a gyömbért pedig pucoljuk meg, és reszeljük bele.
  6. Forraljuk fel, majd főzzük még néhány percig. Ha túl darabosnak találjuk, botmixerrel még pürésíthetünk rajta egy kicsit.
  7. Forrón töltsük befőttes üvegekbe, majd pár percre állítsuk fejre.
  8. Miután kihűlt, kedvünk szerint dekoráljuk, címkézzük fel, és mehet a kamrába. :)
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 125
elküldve: 2
receptkönyvben: 45
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

CreativeAngel

Mióta szakács: 2015.06.04.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: lekvárok-dzsemek
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fűszeres körtelekvár, körtedzsem, zöldcitromos körtedzsem

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1022
körte 3 kg
cukor 60 dkg
dzsemfix 1.5 csomag
lime 5 db
gyömbér 1 hüvelykujjnyi
citromsav 2 ek