r
Nosalty Logó
édes krém mousse

Lime mousse

Glaser
Lime mousse
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A krémhez

A málnaszószhoz

382
Kalória
17g
Fehérje
28.7g
Szénhidrát
22.5g
Zsír
144.9g
Víz
145.5g
Koleszterin
3.3g
Élelmi rost
24.3g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A krémhez

A málnaszószhoz

Összesen 382 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A krémhez

A málnaszószhoz

Összesen 1524 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A krémhez

A málnaszószhoz

Összesen 174 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17 g

Zsír

  • Összesen
    22.5 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    146 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    721.5 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    214 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    28.7 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    144.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    179 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    176 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    190 micro
Összesen 382 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    67.9 g

Zsír

  • Összesen
    89.9 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    582 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2886.1 g
  • Cink
    653 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    450 mg
  • Vas
    503 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    856 mg
  • Nátrium
    259 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    114.9 g
  • Cukor
    97 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    579.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    718 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    66 mg
  • D vitamin:
    125 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    99 micro
  • Kolin:
    344 mg
  • Retinol - A vitamin:
    703 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    153 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    760 micro
Összesen 1524 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    329.1 g
  • Cink
    74 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    57 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    98 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    13.1 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    66.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    34 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 174 kcal

Elkészítés

A krémhez

  1. A zselatint 10 percre hidegvízbe áztatjuk.
  2. A tojás sárgáját a cukorral addig keverjük, míg a cukor elolvad. Hozzákeverjük a túrót, a lime levét és héját.
  3. A zselatint kicsavarjuk, majd állandó keverés mellett felolvasztjuk. Hozzáadunk 3 ek-t a krémből, majd a maradék krémhez adjuk, és jól összekeverjük.
  4. A tejszínt és a tojásfehérjét külön külön kemény habbá verjük. Mikor a krém el kezd kocsonyásodni, óvatosan hozzákeverjük a tejszínt és a tojáshabot.
  5. A krémet 4 hidegvízzel kiöblített formába töltjük, lefedve, pár órára hűtőbe tesszük.
  6. A málnaszószhoz a málnát a porcukorral és citromlével pürésítjük. Sűrű szitán átszűrjük.
  7. A mousse-t tányérra borítjuk, és a málnaszósszal tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p

Ha poharas desszertként szeretnénk tálalni a zselatint elhagyhatjuk.

Hasonló receptek

Összes mousse
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Madártej egyszerűen, csészében tálalva
madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Az eredeti korhelyleves
Gasztro

A séf 3 tippje a legfinomabb, igazán gazdag ízű újévi...

Ha nem lett volna elég a karácsonyi töltött káposztából, vagy annyira jól sikerült a szilveszter este, hogy a gyomrod másnap kifejezetten kívánja a kiadós magyaros ételeket, esetleg szimplán a hagyományőrzés vezérel, főzz egy fazéknyi korhelylevest újévkor. Mutatjuk a legjobb tippeket hozzá!

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

lencsefozelek-egyszeruen
lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept