tészta zöldséges tészta

Lilahagymás-kukoricás farfalle

Panno

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g farfalle
150 g feketeerdő sonka
2 kis db lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
285 g csemegekukorica
200 ml habtejszín
1 kk tárkony
200 g feta sajt

613

Kalória

24.6g

Fehérje

75.3g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

97.7g

Víz

66.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

83g farfalle

309 kcal
25g feketeerdő sonka

59 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
48g csemegekukorica

41 kcal
33g habtejszín

97 kcal
0g tárkony

0 kcal
33g feta sajt

88 kcal

Összesen 613 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

500g farfalle

1855 kcal
150g feketeerdő sonka

351 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
285g csemegekukorica

245 kcal
200g habtejszín

584 kcal
1g tárkony

3 kcal
200g feta sajt

530 kcal

Összesen 3679 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

34.6g farfalle

128 kcal
10.4g feketeerdő sonka

24 kcal
6.9g lilahagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
19.7g csemegekukorica

17 kcal
13.8g habtejszín

40 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
13.8g feta sajt

37 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1091.8 g
Cink
2 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
212 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
97.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 613 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
147.7 g

Zsír

Összesen
145.4 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
400 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6551.1 g
Cink
15 mg
Szelén
350 mg
Kálcium
1272 mg
Vas
20 mg
Magnézium
436 mg
Foszfor
2028 mg
Nátrium
2424 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
451.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
586.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
836 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1397 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
798 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
328 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1929 micro

Összesen 3679 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.7 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Egy magas falú serpenyőben felhevítjük az olajat. A sonkát felkockázzuk, mérsékelt lángon elkezdjük pirítani, hozzáadjuk a felkockázott lila hagymát, hozzányomjuk a fokhagymát, tovább pirítjuk.
Jöhet a kukorica, kicsit átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk, tárkonnyal ízesítjük. Majd felöntjük a tejszínnel, egyet forraljunk rajta, és elzárjuk a lángot.
Közben kifőzzük a tészta "al dente". A feta sajtot felkockázzuk.
A szószt összekeverjük a tésztával, végül beleforgatjuk a feta sajtot is.