Levendulás habcsók

Name: Levendulás habcsók
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: francia
Ingredients: 3 db Tojásfehérje; 16 dkg Cukor; 2 ek Levendulaszirup; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 2 csepp Ételfesték színenként, kék és piros

Évi néni

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojásfehérje
16 dkg cukor
2 ek levendulaszirup
1 evőkanál étkezési keményítő
2 csepp ételfesték (színenként, kék és piros)

274

Kalória

4.4g

Fehérje

65.9g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

37.7g

Víz

Koleszterin

45mg

Élelmi rost

61.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
0% Zsír

40g tojásfehérje

21 kcal
53g cukor

206 kcal
10g levendulaszirup

28 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 274 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
0% Zsír

120g tojásfehérje

62 kcal
160g cukor

619 kcal
30g levendulaszirup

85 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 823 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
0% Zsír

36.9g tojásfehérje

19 kcal
49.2g cukor

191 kcal
9.2g levendulaszirup

26 kcal
4.6g étkezési keményítő

18 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
0% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65.9 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 274 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
0% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295 g
Cink
0 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
197.6 g
Cukor
184 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
113.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 823 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
0% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.8 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a levendulaszirupot, a keményítőt és az ételfestéket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kanállal, vagy nyomózsákból kiadagoljuk, kis halmokat készítünk.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 130 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Továbbra is a mai napom a tojásfehérje feldolgozó nap. Kisebb poharakban szoktam elrakni a tojásfehérjét, ha feleslegessé válik, de nincs szívem kidobni. Egy-egy pohárba 3 fehérje fér. Ha szükséges, egyet előveszek, felengedem és ugyanúgy tudom használni, mint friss állapotában. Ma majd mindet elhasználtam a hűtőmből.