Lekváros kifli Iluska konyhájából

Name: Lekváros kifli Iluska konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 1 tk Só; 1 dl Napraforgó olaj; 3 dl Tej langyos; 3 ek Cukor; 3 dkg Élesztő; 15 dkg Sütésálló lekvár; 1 db Tojás a kenéshez; 3 dkg Dió cukros, a szóráshoz

Iluska

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
1 tk só
1 dl napraforgó olaj
3.5 dl tej (langyos)
3 ek cukor
3 dkg élesztő
15 dkg sütésálló lekvár
1 db tojás (a kenéshez)
3 dkg dió (cukros, a szóráshoz)

1320

Kalória

28.7g

Fehérje

205g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

58.7g

Víz

60g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
2g só

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
117g tej

65 kcal
10g cukor

39 kcal
10g élesztő

11 kcal
50g sütésálló lekvár

139 kcal
18g tojás

23 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 1320 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
7g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
350g tej

196 kcal
30g cukor

116 kcal
30g élesztő

32 kcal
150g sütésálló lekvár

417 kcal
55g tojás

69 kcal
30g dió

196 kcal

Összesen 3961 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

44.9g finomliszt

163 kcal
0.5g só

0 kcal
6.4g napraforgó olaj

56 kcal
26.2g tej

15 kcal
2.2g cukor

9 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
11.2g sütésálló lekvár

31 kcal
4.1g tojás

5 kcal
2.2g dió

15 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1680.5 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
194 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
1009 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
205 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 1320 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.2 g

Zsír

Összesen
122.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5041.6 g
Cink
9 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
583 mg
Vas
10 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
977 mg
Nátrium
3027 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
615 g
Cukor
119 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
176 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
460 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 3961 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A langyos tejbe beletesszük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
Ha felfutott, a többi alapanyaggal összedolgozzuk a tésztát. Kb. 1 óra kelesztés következik.
Ha megkelt, lisztezett deszkán kör alakúra, vékonyra nyújtjuk. Háromszögekre felvágjuk.
A vastagabb részébe teszünk egy darabka lekvárt, majd feltekerjük.Tepsit kibélelünk sütőpapírral, és belerakjuk a kifliket. Tojással megkenjük, cukros dióval megszórjuk.
A sütő előmelegítése nélkül betoljuk a kifliket, és aranysárgára sütjük. Egy gáztepsi tele lesz vele kb. 17-20 db. (Persze attól függ, mekkorákat készítünk.)