Lekváros-citromos kevert süti

Name: Lekváros-citromos kevert süti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cukor; 1 ek Méz; 5 dkg Vaj; 2 db Tojás; 1 db Citrom kisebb, leve és reszelt héja; 30 dkg Rétesliszt; 1 csipet Só; 1 kk Szódabikarbóna; 14 ek Sárgabaracklekvár; 5 dkg Dió a tetejére ízlés szerint

Szeva

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg cukor
1 ek méz
5 dkg vaj
2 db tojás
1 db citrom (kisebb, leve és reszelt héja)
30 dkg rétesliszt
1 csipet só
1 kk szódabikarbóna
14 ek sárgabaracklekvár
5 dkg dió (a tetejére ízlés szerint)

596

Kalória

8.9g

Fehérje

109.7g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

48.2g

Víz

77.9g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

60.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír

33g cukor

129 kcal
4g méz

13 kcal
8g vaj

60 kcal
18g tojás

23 kcal
28g citrom

4 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
47g sárgabaracklekvár

130 kcal
8g dió

55 kcal

Összesen 596 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír

200g cukor

774 kcal
25g méz

76 kcal
50g vaj

359 kcal
110g tojás

138 kcal
170g citrom

26 kcal
300g rétesliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
280g sárgabaracklekvár

778 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 3570 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír

16.8g cukor

65 kcal
2.1g méz

6 kcal
4.2g vaj

30 kcal
9.3g tojás

12 kcal
14.3g citrom

2 kcal
25.3g rétesliszt

92 kcal
0g só

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
23.6g sárgabaracklekvár

66 kcal
4.2g dió

28 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.7 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 596 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.3 g

Zsír

Összesen
85.8 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2141.8 g
Cink
5 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
243 mg
Vas
9 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
769 mg
Nátrium
792 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
658.3 g
Cukor
361 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
289.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
555 micro

Összesen 3570 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

Egy edényben összekeverjük a lisztet csipet sóval, a reszelt citromhéjjal és a szódabikarbónával.
A lekvár kivételével az összes többi elemet nagyon jól kikeverjük robotgéppel.
A száraz és nedves anyagokat összekeverjük (nem géppel), majd a baracklekvárral lazítjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (kb 20x30 cm).
A tetejét jól megszórjuk gorombára vágott dióval vagy más magokkal.
200 fokra melegített sütőbe tesszük, és öt perc múlva visszavesszük a hőt 170 fokra.
Tűpróbával ellenőrizhetjük (kb. 30 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Valami szaftos süteményre vágytam, ami nem krémes, és rá lehet járni. Úgy indult a dolog, hogy próba-szerencse. Nagy sikere volt (!), mert hamar elfogyott. A nyáron eltett sárgabaracklekvár íze elképesztő finoman jön át.