Citromos süti Epercsók konyhájából

Name: Citromos süti Epercsók konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 175 g Tejföl; 1 csomag Vaníliás cukor vagy méz; 0 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 2 db Tojás; 200 g Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 0 csomag Sütőpor; 250 g Finomliszt; 2 dl Tejföl; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Vaníliás cukor

Epercsók

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Krém

175 g tejföl
1 csomag vaníliás cukor (vagy méz)
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé

Tészta

2 db tojás
200 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
0.5 csomag sütőpor
250 g finomliszt
2 dl tejföl
1.2 dl napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

893

Kalória

11.9g

Fehérje

109g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

110.1g

Víz

145.3g

Koleszterin

Élelmi rost

58.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Krém

44g tejföl

87 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Tészta

28g tojás

35 kcal
50g cukor

194 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g sütőpor

1 kcal
63g finomliszt

228 kcal
50g tejföl

99 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 893 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Krém

175g tejföl

347 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal

Tészta

110g tojás

138 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g finomliszt

910 kcal
200g tejföl

396 kcal
102g napraforgó olaj

902 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3565 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Krém

15.5g tejföl

31 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal

Tészta

9.7g tojás

12 kcal
17.7g cukor

68 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
22.1g finomliszt

80 kcal
17.7g tejföl

35 kcal
9g napraforgó olaj

80 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
816.8 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
233 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
109 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
110.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 893 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
186.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3267 g
Cink
4 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
930 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
1348 mg
Nátrium
736 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
435.8 g
Cukor
235 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
440.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
620 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
386 mg
Retinol - A vitamin:
609 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
558 micro

Összesen 3565 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

Krém

A tejfölt összekeverjük ízlés szerint a cukorral és citrommal, és meglocsoljuk vele a kisült süteményt.

Tészta

A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, hozzáadagoljuk az olajat, közben folyamatosan keverve.
Azután a tejfölt, a citrom reszelt héját és levét, majd a sütőporral elkevert lisztet beleszitáljuk.
Tűpróbáig sütjük (kb 30 perc, formától függően változhat).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a nagyszerű receptet többször készítem, mert általában minden van belőle otthon. Nagyon kedvelem, mert az olajtól kicsit szaftosabb lesz, és nem olyan drága, mint a vaj. A krém pedig ízlés szerint változtatható. Most láttam, a Kifőztük magazin júniusi számában is megtalálható.