Kókuszos sütőtökkrémleves

Name: Kókuszos sütőtökkrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sütőtök; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 dkg Vaj; 2 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 2 csipet Curry por; 2 dl Főzőtejszín; 2 ek Méz; 4 ek Kókuszreszelék; 6 dl Víz

Gizi

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sütőtök
1 közepes db vöröshagyma
5 dkg vaj
2 db leveskocka
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 csipet curry por
2 dl főzőtejszín
2 ek méz
4 ek kókuszreszelék
6 dl víz

609

Kalória

7.2g

Fehérje

58.7g

Szénhidrát

42.1g

Zsír

606.9g

Víz

88.8g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g vaj

179 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
25g méz

76 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 609 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g vaj

359 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g méz

152 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 1220 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

32.6g sütőtök

12 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
3.3g vaj

23 kcal
1.3g leveskocka

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
13g főzőtejszín

17 kcal
3.3g méz

10 kcal
1.6g kókuszreszelék

10 kcal
39.1g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2177.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
237 mg
Vas
2 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
1621 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
606.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1385 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8937 micro
β-crypt
7289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 609 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
84.1 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4355.5 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
474 mg
Vas
4 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
3242 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
117.5 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1213.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2770 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
526 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17873 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1220 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
228 micro
β-karotin
1165 micro
β-crypt
950 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A sütőtököt vágjuk fel kisebb kockákra. A vöröshagymát vágjuk fel apróra.
A vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután adjuk hozzá a felkockázott sütőtököt, a leveskockát, egy csipet sót és a curryt, majd keverjük alaposan össze. Végül öntsük fel a vízzel, és addig főzzük, még a tök kellően puha lesz. (Arra figyeljünk, nehogy túlfőzzük, elég neki kb. 10 perc.)
Amikor a sütőtök már kellően megpuhult, szedjük ki kb. a negyedét a levesből, és tegyük félre.
Ezután keverjük hozzá a leveshez a mézet és a kókuszreszeléket, majd botmixerrel pépesítsük.
Végül öntsük hozzá a tejszínt, majd állandó keverés mellett melegítsük forráspontig. Ekkor vegyük le a tűzről, majd tegyük vissza az előzőleg kivett sütőtököt, és óvatosan keverjük össze.
Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd úgy kínáljuk.