Lecsós virsli házi tarhonyával

Name: Lecsós virsli házi tarhonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Tv-paprika; 4 közepes db Paradicsom; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika púpozott; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz; 50 dkg Juhbeles virsli 4 pár; 25 dkg Tarhonya; 3 dl Víz; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

lecsós virsli

6 közepes db tv-paprika
4 közepes db paradicsom
1 nagy db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika (púpozott)
só ízlés szerint
1 dl víz
50 dkg juhbeles virsli (4 pár)

tarhonya

25 dkg tarhonya
3 dl víz
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

gyors
magyar

662

Kalória

26.5g

Fehérje

60.2g

Szénhidrát

35g

Zsír

425.4g

Víz

82.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

lecsós virsli

150g tv-paprika

25 kcal
100g paradicsom

18 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal
125g juhbeles virsli

336 kcal

tarhonya

63g tarhonya

232 kcal
75g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 662 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

lecsós virsli

600g tv-paprika

98 kcal
400g paradicsom

72 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
500g juhbeles virsli

1345 kcal

tarhonya

250g tarhonya

928 kcal
300g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2647 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

lecsós virsli

25.7g tv-paprika

4 kcal
17.1g paradicsom

3 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
4.3g víz

0 kcal
21.4g juhbeles virsli

58 kcal

tarhonya

10.7g tarhonya

40 kcal
12.8g víz

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1977.9 g
Cink
4 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
381 mg
Vas
7 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
392 mg
Nátrium
1038 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
425.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
127 micro
β-karotin
705 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
555 micro

Összesen 662 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
106.1 g

Zsír

Összesen
140 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7911.7 g
Cink
16 mg
Szelén
298 mg
Kálcium
1524 mg
Vas
30 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
1567 mg
Nátrium
4152 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
240.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1701.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
652 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
472 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
746 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
395 micro
α-karotin
507 micro
β-karotin
2821 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2221 micro

Összesen 2647 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
441 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

lecsós virsli

A tarhonyát (egy bögrényi) egy lábasban zsiradék nélkül aranybarnára pirítjuk. Ezután ráöntünk egy evőkanálnyi olajat, és sózzuk. Felengedjük dupla mennyiségű forró vízzel. Fedő alatt, gyenge tűzön forraljuk kb. 15 percig. Amikor látjuk, hogy elfőtte a vizét, lekapcsoljuk alatta a lángot és hagyjuk, hogy készre dagadjon.
Amíg a tarhonya készül, a hagymát, a paprikát és a paradicsomot felszeleteljük. Egy lábasan felforrósítjuk az evőkanálnyi olajat, és üvegesre dinszteljük benne a hagymát. Rátesszük a felszeletelt paprikát, összesütjük. Majd a paradicsomot is hozzáadjuk. Kevergetve sütögetjük egy 3-4 percet. Ezután sózzuk, és meghintjük fűszerpaprikával. Aláöntjük a vizet, és fedő alatt készre főzzük.
Mielőtt levennénk a tűzről, beletesszük a virsliket, és megfőzzük az ízletes lében. Ügyeljünk rá, hogy ne repedjenek meg.
Langyosan tányérokra merjük a tarhonyát, mellé halmozzuk a virslit, és beborítjuk a lecsóval. Így kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Családi nyári mottó: Lecsó minden lehetséges módon! Ha nem tudunk megegyezni abban, hogy mi legyen az ebéd, vagy kevés az időnk a főzésre, vagy csak nem akarjuk törni a fejünket az ebéden, akkor: LECSÓ! Ebben a családom tagjai mindig egyet értenek.