r
Nosalty Logó

Lecsós gombapaprikás kölessel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Lecsós gombapaprikás kölessel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír

gombapaprikás

köles

Összesen 333 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír

gombapaprikás

köles

Összesen 1333 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír

gombapaprikás

köles

Összesen 87 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    664.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    234 mg
  • Nátrium
    338 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    209.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    56 micro
  • β-karotin
    277 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 333 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.1 g

Zsír

  • Összesen
    77 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2658.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    224 mg
  • Foszfor
    937 mg
  • Nátrium
    1352 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    123.3 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    836.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    124 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    241 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    223 micro
  • β-karotin
    1107 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    590 micro
Összesen 1333 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    176 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    5 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    341 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 87 Kcal

Hozzávalók

gombapaprikás

köles

Elkészítés

gombapaprikás

  1. A kölest átmossuk, és háromszoros mennyiségű húslevesben (vagy enyhén sós vízben) puhára főzzük. Míg fő, elkészítjük a gombapaprikást.
  2. Az erdélyi szalonnát kis kockákra vágjuk, és egy vokban elkezdjük kisütni a zsírját (ha szükséges, tehetünk hozzá egy kis zsírt). A vöröshagymát félkarikákra vágjuk, és a szalonnához tesszük, üvegesre pirítjuk.
  3. Tetszőlegesen felvágjuk a paprikákat, ezt is hozzátesszük, majd ha megfonnyadtak, jöhetnek a felvágott paradicsomok is. A lecsót kis lángon addig rotyogtatjuk, míg előkészítjük a gombát.
  4. A csiperkét nagyobb cikkekre vágjuk, és a lecsóhoz adjuk. Ekkor felvesszük a lángot, és az egészet összeforgatjuk, ha átforrósodott mindenhol, akkor lehúzzuk a tűzről, és rászórjuk a fűszerpaprikát. Levesszük a lángot, és visszatesszük a tűzre. Sózzuk, borsozzuk, és készre főzzük a gombát.
  5. Amikor megpuhult a gomba és a levének nagy részét is elfőtte, hozzákeverjük a puhára főtt kölest, és forralunk egyet rajta. Melegen tálaljuk, aki szereti, tejfölt is adhat hozzá.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2072
  • Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hagyományos ízvilág, a köles miatt viszont kicsit mégis más, mint egy megszokott magyaros egytálétel.

Hozzászólások

Walaky

Nagyon jó fotó, de nekem az étel túl száraznak látszik! :)

Törölt felhasználó

Köszönöm a hozzászólást. A gombapaprikás ugyanolyan szaftos volt, mintha nokedlieal készítettem volna, a mi ízlésünknek megfelelt:)

Hozzávalók

gombapaprikás

köles

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!