halételek lazacreceptek

Lazac fetás tésztaágyon

Mariposa

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg lazac
0.5 citromból nyert citromlé
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
25 dkg feta sajt
75 g tejföl
3 gerezd fokhagyma
6 ek olívaolaj
25 dkg tészta
1 db paradicsom

1257

Kalória

61.3g

Fehérje

103.9g

Szénhidrát

65.7g

Zsír

262.1g

Víz

190.9g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

125g lazac

159 kcal
10g citromlé

2 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g feta sajt

331 kcal
38g tejföl

74 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
125g tészta

464 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 1257 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

250g lazac

318 kcal
20g citromlé

4 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g feta sajt

663 kcal
75g tejföl

149 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
250g tészta

928 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 2516 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

24.8g lazac

31 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24.8g feta sajt

66 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
4.8g olívaolaj

42 kcal
24.8g tészta

92 kcal
9.9g paradicsom

2 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
65.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5112.6 g
Cink
6 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
703 mg
Vas
6 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
1031 mg
Nátrium
3091 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
262.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
564 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 1257 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
122.7 g

Zsír

Összesen
131.3 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
382 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10225.2 g
Cink
12 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
1407 mg
Vas
12 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
2062 mg
Nátrium
6181 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
207.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
524.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
535 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1128 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
706 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
491 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
476 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 2516 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.4 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
612 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
255 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Sós, olívaolajos, forrásban levő vízbe öntsük bele a fél csomag tésztát, pennét vagy fussilit ajánlok leginkább.
A lazacfilét mossuk át vízben, töröljük papírtörlővel szárazra, sózzuk, borsozzuk, esetleg bármilyen friss fűszersó ajánlott még. Citrommal csepegtessük meg.
Tisztítsuk meg a fokhagymát, kevés olívaolajat tegyünk egy teflon serpenyőbe, ha felhevült, nyomjuk bele a 3 gerezd fokhagymát. Majd jöhet bele a feta sajt, nyomkodjuk meg villával, de a hő hatására meg fog lágyulni. Következő lépésként tegyük bele a tejfölt és kis borsot. Ha készen van, tegyük félre.
Másik serpenyőbe kevés olívaolajat lötyköljünk, hevítsük fel, mehet bele a fűszeres lazacfilé. Mindkét oldalát pár perc alatt pirítsuk meg, majd alacsony lángon, fedő alatt 5-8 percig még pároljuk át.
A tésztát szűrjük le, jöhet rá a fetás-fokhagymás-tejfölös krém, mellé a lazacszelet és néhány szelet paradicsom, esetleg olívabogyó. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Könnyű, gyors, nyári hétköznap estére vásárlás közben állítottam össze ezt a receptet, melyben megbújik egy-egy falat mediterrán konyha. Friss, könnyed, üde ízt kaptam, nagyon laktató vacsorát :)