r
Nosalty Logó

Lassan főtt zöldbab paradicsommártásban

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Pogácsa
Lassan főtt zöldbab paradicsommártásban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 195 kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 387 kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 30 kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1276.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    108 mg
  • Foszfor
    204 mg
  • Nátrium
    804 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.3 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    590.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    132 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    133 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    154 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    305 micro
  • β-karotin
    1420 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10020 micro
  • Lut-zea
    373 micro
Összesen 195 kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2553 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    303 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    216 mg
  • Foszfor
    407 mg
  • Nátrium
    1607 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.6 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    1180.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    264 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    182 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    266 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    308 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    611 micro
  • β-karotin
    2840 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    20040 micro
  • Lut-zea
    746 micro
Összesen 387 kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    194.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    31 mg
  • Nátrium
    122 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    89.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    216 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1524 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 30 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A bab két végét levágjuk és 2-3 centi darabokra aprítjuk.
  2. A vöröshagymát és a fokhagymát feldaraboljuk.
  3. A paradicsomokat nagyobb darabokra vágjuk
  4. Egy fedeles serpenyőben kevés olíván a vöröshagymát kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a fűszereket, együtt kevergetjük. Ekkor jön hozzá a sűrített paradicsom, főzzük együtt a keveréket.
  5. Adjuk hozzá a babot és a felaprított paradicsomot, öntsük rá a zöldségalaplevet, kevés sót, borsot.
  6. Lefedjük, és kis lángon 30 percet főzzük.
  7. Levesszük a fedőt, újabb fél órát főzzük, hogy jól besűrűsödjön.
  8. Aki akar, kevés aprított koriandert vagy petrezselymet is szórhat rá a végén.
  • Receptkönyvben: 1
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 307
  • Feltöltés dátuma: 2024. szeptember 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Lassan főtt zöldbab paradicsommártásban
Pogácsa 391 recept

Nagyon szép vajbabot kaptam, valami érdekeset akartam belőle készíteni. Ismét kedvenc Yotam Ottolenghi szakácskönyvemben lapozgattam, ott találtam ezt a receptet. Egy maréknyit sikerült megmenteni az ebédből, hogy le tudjam fotózni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Fillérekért szedheted a birsalmát – Ezeken a helyeken szedd magad...

Régen mondhatni ingyen jutottunk hozzá a birsalmához, hiszen a vidéki utak mentén sorakoztak szépen a birsfák egészséges, finom terméssel. Sokak udvarában állt több fa is, de mára a klímaváltozás nyomán egyre kevesebb a jó termés. Nem csoda, hogy a piacok és szupermarketek aranyáron kínálják a kissé bohókás kinézetű gyümölcsöt. Mutatjuk, melyek a legjobb birsalmalelőhelyek országszerte!

Nosalty

További cikkek

Már egy kanálnyi is csodát tesz a testeddel ebből a...

Az almaecet igazi fogyókúrás csodaszer hírében áll, persze megvannak a kockázatai, ha túlzásba visszük. Már az ókorban is előszeretettel használták, ami nem véletlen, hiszen számos jótékony hatása van az egészségre. Mutatjuk is, melyek ezek!