Laskagombaleves

Name: Laskagombaleves
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Lilahagyma; 2 db Sárgarépa; 1 szál Petrezselyem; 40 dkg Laskagomba; 1 db Burgonya; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 7 dl Víz

Katicabogaram

2adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej lilahagyma
2 db sárgarépa
1 szál petrezselyem
40 dkg laskagomba
1 db burgonya
tárkony ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
7 dl víz

126

Kalória

7.6g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

Zsír

621.7g

Víz

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

25g lilahagyma

9 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
200g laskagomba

59 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
350g víz

0 kcal

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

50g lilahagyma

18 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
400g laskagomba

117 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 251 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

3.5g lilahagyma

1 kcal
11.3g sárgarépa

4 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
28.3g laskagomba

8 kcal
7.1g burgonya

4 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
49.6g víz

0 kcal

Összesen 17 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
481 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
99 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
621.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
600 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5976 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
962 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
100 mg
Vas
6 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
534 mg
Nátrium
197 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1243.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1200 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11953 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 251 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
68.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
351 micro
β-karotin
847 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 17 kcal

Elkészítés

A lilahagymát apróra kockázzuk, és feltesszük kevés olajon fonnyadni. Hozzáadjuk 1-2 perc elteltével a felkarikázott és megtisztított répát, petrezselymet. Összepirítjuk őket (ez kb. 5 perc).
A laskagombát felcsíkozzuk, és rádobjuk az összepirult zöldségekre, ezzel is tovább pirítjuk, majd fűszerezzük, és felöntjük forrásban lévő vízzel.
Mehet bele a kockázott burgonya, és addig főzzük kis lángon, amíg meg nem puhulnak a zöldségek.
A végén megszórjuk egy kis friss petrezselyemmel, és kész. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

A laskagomba kiváló pörköltnek vagy paradicsomos mártásokba. Gondoltam, kipróbálom levesnek is, és szerencsére nem csalódtam. Egy kis tejföllel még ízletesebbé lehet tenni.