Lágytojás másképpen

Name: Lágytojás másképpen
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 dl Főzőtejszín; 2 dl Paradicsomszósz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 2 szelet Kenyér pirítva

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
2 dl főzőtejszín
2 dl paradicsomszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
2 szelet kenyér (pirítva)

361

Kalória

15.7g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

226.3g

Víz

215g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

55g tojás

69 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g kenyér

137 kcal

Összesen 361 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

110g tojás

138 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g paradicsomszósz

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g kenyér

274 kcal

Összesen 722 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

18g tojás

23 kcal
32.8g főzőtejszín

43 kcal
32.8g paradicsomszósz

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
16.4g kenyér

45 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1423.8 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
211 mg
Vas
4 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
840 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
226.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
13895 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 361 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2847.6 g
Cink
4 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
421 mg
Vas
7 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
1680 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
452.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
393 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
345 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
563 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
27790 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 722 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4556 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket felverjük, hozzákeverjük a tejszínt és a paradicsomszószt.
Megfűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal.
Egy jénai tálba vizet töltünk, belehelyezzük a szuflé tálkákat, amelyekbe beleöntöttük 3/4 részig a szószt.
Előmelegített sütőben kb. 200 C°-on 2,5 percig sütjük, majd kivesszük.
Gyorsan belecsúsztatunk 1-1 tojássárgáját és visszatesszük még 2,5 percre.
Akár sajttal meg is szórhatjuk a tetejét, és pirítóssal tálaljuk.
Amikor kanalazzuk megtaláljuk a szétpukkadó, még folyós tojássárgáját.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kedvetlen reggelre ébredtem, de egy finom reggeli segíthet továbblendülni. Belül folyós, kívül szilárd, akárcsak egy szuflé. Selymes, lágy, fűszeres. Ezt a receptet egyszer régen valamilyen magazinban olvastam és sajnos nem is emlékszem rá részletesen. Így a fantáziámra bíztam az elkészítését. Csak a kép villant be róla, és megkívántam. Amúgy is zabpelyhes és tojásos ételekkel szeretem kezdeni a napot.