egytálételek krumplis ételek

Krumplitortilla baconnel és zöldségekkel

NapsütötteVidékünkön

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db burgonya (sárga)
100 g bacon (kockázott vagy császárszalonna)
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 db paradicsom (cherryparadicsom)
1 db újhagyma
10 g zöldfűszer (1 ág olasz szalmagyopár)

428

Kalória

15g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

577.2g

Víz

33g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
50g bacon

197 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g paradicsom

72 kcal
46g újhagyma

9 kcal
5g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 428 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

500g burgonya

289 kcal
100g bacon

393 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g paradicsom

144 kcal
92g újhagyma

18 kcal
10g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 856 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

33.1g burgonya

19 kcal
6.6g bacon

26 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
52.9g paradicsom

10 kcal
6.1g újhagyma

1 kcal
0.7g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
925.1 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
412 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
577.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1963 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
823 micro

Összesen 428 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.9 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1850.3 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
185 mg
Vas
7 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
605 mg
Nátrium
824 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
103.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1154.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
196 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
808 micro
β-karotin
3926 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
1647 micro

Összesen 856 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1362 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd közepes szeletekre vágjuk. Egy serpenyőbe rendezzük őket a reszelt fokhagymával, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi.
A kockázott bacont vagy császárszalonnát megsütjük egy kisebb serpenyőben. A kockákat kiemeljük, majd a zsírját a burgonyához adjuk. Addig főzzük a burgonyát, amíg a víz elfő. Ekkor egy karamelles bevonat képződik a burgonyán.
Amíg fő a burgonya, zöldségeket előkészítjük: a téli sarjadékhagymát ferdén felszeleteljük, a paradicsomot felezzük, a szalmagyopárról lehúzzuk a leveleket.
A megfőtt-sült burgonyára kanalazzuk a baconkockákat és megkoronázzuk a zöldségekkel, curryfűvel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Az étel érdekessége, hogy a burgonya a serpenyőben fő; amire elkészül, a víz elpárolog. Ennek ellenére ízben inkább a sült burgonyára emlékeztet a burgonya íze. Reggelire, ebédre, vacsorára is jó választás.