Krumplipüré répával Kari-husitól

Name: Krumplipüré répával Kari-husitól
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Sárgarépa; 1 dl Tej; 12 dkg Margarin; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
2 közepes fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
1.5 dl tej
12.5 dkg margarin
só ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

608

Kalória

5.8g

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

221.7g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

250g burgonya

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
38g tej

21 kcal
31g margarin

224 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 608 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
150g tej

84 kcal
125g margarin

896 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2433 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

58.8g burgonya

34 kcal
10.6g vöröshagyma

4 kcal
9.4g sárgarépa

3 kcal
8.8g tej

5 kcal
7.4g margarin

53 kcal
0g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
47.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
221.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
553 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3142 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 608 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
190.1 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1333.8 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
349 mg
Vas
7 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
227 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
167 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
886.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2213 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12569 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
439 micro

Összesen 2433 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
291 micro
β-karotin
739 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat meghámozzuk, megmossuk. A krumplit felkockázzuk, a hagymát is, a répát lereszeljük.
A krumplit tegyük fel főni.
A hagymát elkezdjük dinsztelni, mikor kezd üvegesedni beletesszük a répát, kis olajat öntünk még hozzá, és továb dinszteljük. Mikor a répa kezd kicsit karamellizálódni, vagy a hagyma már teljesen megdinsztelődött, akkor levesszük a tűzről, és félrerakjuk.
Mikor a krumpli jól megfőtt, leöntjük róla a vizet, és összenyomkodjuk, hozzáadjuk a tejet, a forró krumpliban elkeverjük a margarint, és ízlés szerint fűszerezzük, majd összekeverjük a répás hagymával, és tálalhatjuk! Jó étvágyat!