Krumplilángos Mimóza-Mimike konyhájából

Name: Krumplilángos Mimóza-Mimike konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Burgonya; 50 dkg Finomliszt; 2 kávéskanál Só; 1 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj + a sütéshez külön; 1 db Tojás

Mimóza-Mimike

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg burgonya
50 dkg finomliszt
2 kávéskanál só
1 dl víz
1 dl napraforgó olaj (+ a sütéshez külön)
1 db tojás

928

Kalória

20.5g

Fehérje

138.2g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

115g

Víz

60g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

83g burgonya

48 kcal
167g finomliszt

607 kcal
3g só

0 kcal
33g víz

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
18g tojás

23 kcal

Összesen 928 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
8g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2784 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

25.1g burgonya

14 kcal
50.1g finomliszt

182 kcal
0.8g só

0 kcal
10g víz

0 kcal
8.5g napraforgó olaj

75 kcal
5.5g tojás

7 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1476.5 g
Cink
2 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
43 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
138.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
115 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 928 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
94.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4429.6 g
Cink
5 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
130 mg
Vas
8 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
3195 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
414.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
345 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 2784 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.8 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
320 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, sós vízben puhára főzzük, krumplitörővel összetörjük, majd hagyjuk kihűlni. Az alapanyagokat összegyúrjuk egy tálban. Ha ragad a tészta, pótoljuk annyi liszttel, hogy cipó formát tudjunk formálni belőle és ne ragadjon a tálhoz.
A nyújtódeszkát kilisztezzük, majd kinyújtjuk rajta a lángos tésztáját kb. ujjnyi vastagságúra.
Saját ízlésünknek megfelelő alakokat-méreteket vágunk belőle, majd forró olajban kisütjük.
Fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk. Jó étvágyat! :)