Krémsajtos diós kiflicskék

Name: Krémsajtos diós kiflicskék
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Vaj; 200 g Krémsajt; 400 g Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 2 db Tojásfehérje; 200 g Cukor; darált 250 g Dió

Glaser

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

250 g vaj
200 g krémsajt
400 g finomliszt
2 db tojássárgája

A töltelékhez:

2 db tojásfehérje
200 g cukor
250 g dió

791

Kalória

13.3g

Fehérje

68.5g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

23.7g

Víz

121.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához:

31g vaj

224 kcal
25g krémsajt

63 kcal
50g finomliszt

182 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A töltelékhez:

10g tojásfehérje

5 kcal
25g cukor

97 kcal
31g dió

204 kcal

Összesen 791 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához:

250g vaj

1793 kcal
200g krémsajt

500 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A töltelékhez:

80g tojásfehérje

42 kcal
200g cukor

774 kcal
250g dió

1635 kcal

Összesen 6329 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához:

17.6g vaj

126 kcal
14.1g krémsajt

35 kcal
28.2g finomliszt

103 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal

A töltelékhez:

5.6g tojásfehérje

3 kcal
14.1g cukor

55 kcal
17.6g dió

115 kcal

Összesen 446 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
24 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 791 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
106.6 g

Zsír

Összesen
426.5 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
129 g
Koleszterin
972 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2873.4 g
Cink
12 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
424 mg
Vas
13 mg
Magnézium
499 mg
Foszfor
1525 mg
Nátrium
195 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
547.6 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
189.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1865 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
418 micro
Kolin:
516 mg
Retinol - A vitamin:
1826 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
460 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 6329 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 446 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk. Fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, közben hozzáadogatva a cukrot is. Majd hozzákeverjük a diót.
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk.
A tészta ¼-ét lisztezett munkalapon 26 cm átmérőjű körre nyújtjuk, majd 16 cikkre vágjuk, a cikkeket kevés töltelékkel megkenjük, majd a szélesebb végétől kezdve feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
A maradék tésztával ugyanígy járunk el.
180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.