Krémes Napfény és fűszer konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Napfény és fűszer
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g leveles tészta464 kcal
-
113g víz0 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
86 kcal
-
45g tojásfehérje23 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
1g citromlé0 kcal
Összesen
694
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1000g leveles tészta3710 kcal
-
900g víz0 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
180g vaníliás pudingpor686 kcal
-
360g tojásfehérje187 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
8g citromlé2 kcal
Összesen
5553
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
37.1g leveles tészta138 kcal
-
33.4g víz0 kcal
-
5.6g cukor22 kcal
-
6.7g vaníliás pudingpor25 kcal
-
13.3g tojásfehérje7 kcal
-
3.7g porcukor14 kcal
-
0.3g citromlé0 kcal
Összesen
206
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Szelén
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 365.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 10 mg
-
Nátrium 332 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.9 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 154.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
694
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Szelén
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.7 g
Zsír
-
Összesen 230.7 g
-
Telített zsírsav 110 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2924.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 2652 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 767.4 g
-
Cukor 262 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1236.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
5553
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Szelén
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 108.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 2 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 2 mg
-
Foszfor 3 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 45.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
-
1000 g leveles tészta
-
9 dl víz
-
15 dkg cukor
-
4 tasak vaníliás pudingpor
-
9 db tojásfehérje
-
10 dkg porcukor
-
1 ek citromlé
Elkészítés
- A leveles tésztát kinyújtjuk, villával több helyen megszurkáljuk, és 200 C-ra előmelegített sütőben sütjük 5-8 percig.
- A vizet a pudinggal és a cukorral elkeverjük egy 4 l lábosban. Erre azért van szükség, mert a végén a teljes habot ebbe keverjük el.
- Amíg a puding pihen, addig felverjük a fehérjét a cukorral és a citromlével.
- Ezután megfőzzük a pudingot. Amikor besűrűsödött, levesszük a lángot takarékra, és hozzákeverjük a tojáshabot szép, óvatos mozdulatokkal. Ettől a hőtől a hab is "megfő".
- Egy tepsibe tesszük az egyik kihűlt lapot, majd forrón rákenjük a krémet. Próbáljuk szépen elegyengetni. A felső lapot recés késsel 20 kockára vágjuk, és ugyanabban a sorrendben a krém tetejére tesszük. (Azért vágtam fel előre, mert szeleteléskor szétnyomná a habot, ha nem tenném.)
- Hidegre tesszük pár órára.
- Tálaláskor szeleteljük, és porcukorral hintjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 33×45
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 718
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 83587
- Feltöltés dátuma: 2013. március 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Napfény és fűszer
34 recept
Egyik elmaradhatatlan sütink volt ünnepekkor (és máskor is) gyerekkoromban.