Krémes janokiandrea konyhájából

Name: Krémes janokiandrea konyhájából
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csomag Leveles tészta; 1 l Tej sárga krémhez; 3 tasak Vaníliás pudingpor; 15 dkg Cukor; 6 db Tojássárgája; 2 csomag Vaníliás cukor vagy 1 db vaníliarúd; 6 db Tojásfehérje kemény habbá verve 13 dkg cukorral; 13 dkg Cukor

janokiandrea

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta
1 l tej (sárga krémhez)
3 tasak vaníliás pudingpor
15 dkg cukor
6 db tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor (vagy 1 db vaníliarúd)
6 db tojásfehérje (kemény habbá verve 13 dkg cukorral)
13 dkg cukor

798

Kalória

18.1g

Fehérje

110.3g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

47.4g

Víz

217g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

57.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

92g leveles tészta

340 kcal
167g tej

93 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
25g cukor

97 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
22g cukor

84 kcal

Összesen 798 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

550g leveles tészta

2041 kcal
1000g tej

560 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
150g cukor

581 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
130g cukor

503 kcal

Összesen 4787 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

23.5g leveles tészta

87 kcal
42.6g tej

24 kcal
5.8g vaníliás pudingpor

22 kcal
6.4g cukor

25 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
10.2g tojásfehérje

5 kcal
5.5g cukor

21 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
679.1 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
220 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
110.3 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 798 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
108.5 g

Zsír

Összesen
178.8 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4074.8 g
Cink
3 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
1317 mg
Vas
4 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
2071 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
661.7 g
Cukor
347 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
284.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
987 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1313 micro

Összesen 4787 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

Az egyik csomag leveles tésztát kinyújtjuk, tepsibe tesszük, majd villával megböködjük. Előmelegített sütőbe 220 fokon kb. 15 percig sütjük. Majd ugyanígy a másik lapot is.
Várjuk meg, amíg a leveles tészták kihűlnek, majd az egyiket tetszőleges méretű kockákra vágjuk. (Kb. 15 db jön ki). A másik lapot egy magasabb falú tepsibe tesszük.
A tejet kettévesszük, az egyik fél litert egy nagyobb lábasba, a másik felét egy tálba.
A tálba tett tejhez hozzáadjuk a 6 db tojássárgáját, a cukrot és a 3 pudingport. Összekeverjük.
A lábasban lévő tejbe 2 vaníliás cukrot teszünk, majd közepes lángon elkezdjük forralni. Amíg forr, a tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Ha forr, hozzákeverjük a pudingporos tejet. Jól keverjük el.
Még a forró pudinghoz adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét. Fontos, hogy forró legyen, mert hidegen már megköt.
Az alsó lapra egyenletesen rákenjük a pudingot, majd rátesszük a tetejét.
Teljesen kihűlve kockázható. Porcukrot is tehetünk a tetejére.
Jó étvágyat! :)