r
Nosalty Logó

Kövesztett paprikás sertésfej

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Dina79
Kövesztett paprikás sertésfej
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 286 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1428 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 203 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    23.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1077 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    53 mg
  • Nátrium
    977 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    419 micro
  • β-crypt
    99 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    305 micro
Összesen 286 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    65.8 g

Zsír

  • Összesen
    118.5 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    55 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    340 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5384.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    144 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    266 mg
  • Nátrium
    4885 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    307.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    197 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    2095 micro
  • β-crypt
    495 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1524 micro
Összesen 1428 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    16.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    763.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    693 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    297 micro
  • β-crypt
    70 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    216 micro
Összesen 203 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sertésfejet alaposan megtisztítjuk és megmossuk.
  2. Lábasba tesszük, és felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a megpucolt hagymákat, a babérlevelet,egész borsot, megsózzuk, és feltesszük főni.
  3. Forrástól számítva, alacsony lángon főzzük, amíg a hús megpuhul.
  4. Ha megfőtt, kivesszük a főzőléből, és lecsepegtetjük.
  5. A megfőtt hagymákat egy villával összepürésítjük, hozzáadjuk a pirospaprikát, ízlés szerint sót, és alaposan összekeverjük.
  6. A lecsepegtetett húst még melegen megkenjük a paprikás kencével.
  7. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük, és hidegen tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 8
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 19
  • Össznézettség: 4576
  • Feltöltés dátuma: 2018. június 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vásárlás közben véletlenül kiszúrtam magamnak egy malacka pofiját, és már láttam is magam előtt, milyen fenséges vacsoránk lesz belőle. :) Volt vele dolgom rendesen, mert eléggé "kezeletlen" állapotban sikerült megvenni, de hát a finom falatokért meg kell dolgozni. És előre tudtam, az eredmény majd kárpótolja a sok munkát. Nem tévedtem!! :) Az a finom paprikás sertésfül... paprikával, tormával isteni finom!! :)

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek