húsételek sült csirke

Kövér csirke sült tikmonyával

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
10 dkg füstölt szalonna
4 db tojás
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

416

Kalória

41.6g

Fehérje

Szénhidrát

25.9g

Zsír

154.4g

Víz

312g

Koleszterin

42.5mg

Élelmi rost

199.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
0% Szénhidrát
12% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
55g tojás

69 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 416 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
12% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
220g tojás

277 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1664 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
12% Zsír

64.6g csirkemellfilé

78 kcal
10.8g füstölt szalonna

71 kcal
23.7g tojás

30 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
0% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
724.4 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
154.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
266 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 416 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
166.2 g

Zsír

Összesen
103.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2897.6 g
Cink
8 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
157 mg
Vas
6 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
1760 mg
Nátrium
571 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
617.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
1063 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 1664 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékonyra szeleteljük, így klopfolni sem kell. Ha a hús rostjai nem sérülnek, szaftosabb marad.
Bekenjük zúzott fokhagyma, só és bors keverékével (só nem kell sok).
Felszeleteljük a szalonnát, és egy serpenyőben jól átsütjük.
Kiszedjük a szalonnákat, és a visszamaradt zsiradékban megsütjük a csirkemellet. Nem kell magas hőfok, mert a mustár és a fokhagyma hamar megpirul.)
Minden szelet húsra egy tükörtojást sütünk, és a tetejére tesszük tálaláskor. Egy-egy szalonna darabot is tehetünk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Ó az a finom csirkemell...De mindig soványan? Párolva? Na most nem így készült! A csirkemell is lehet kövér, ha egy kis szalonnával és tojással dúsítjuk. Így kicsit több kalória lett benne, de senki sem bánta, mert igen gyorsan elfogyott. A férfiak többsége nem kedveli a sovány csirkemellet, így talán nekik is ízleni fog. Ha mégsem, esetleg sertéshúsból is elkészíthető.