édes süti kevert sütemény

Kosher narancs cake

Oli(E)va

6adag

Idő

195p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db narancs
6 db tojás
25 dkg mandula
25 dkg cukor
1 teáskanál sütőpor

521

Kalória

15.9g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

121.1g

Víz

180g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

52.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

130g narancs

45 kcal
55g tojás

69 kcal
42g mandula

246 kcal
42g cukor

161 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 521 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

780g narancs

268 kcal
330g tojás

415 kcal
250g mandula

1475 kcal
250g cukor

968 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 3126 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

48.4g narancs

17 kcal
20.5g tojás

26 kcal
15.5g mandula

92 kcal
15.5g cukor

60 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699.9 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
164 mg
Vas
2 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
77 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.9 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
121.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
114 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 521 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.3 g

Zsír

Összesen
159.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4199.2 g
Cink
12 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
983 mg
Vas
14 mg
Magnézium
762 mg
Foszfor
1857 mg
Nátrium
462 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
365.6 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
726.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
527 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
63 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
430 micro
Kolin:
1031 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
414 micro
β-crypt
687 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2198 micro

Összesen 3126 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Jól súroljuk le a narancsokat, majd egy kis lábosban annyi vízben, ami ellepi, főzzük 2 órán át (ha van mikrónk, egy zárt dobozban a legfelső fokozaton 8 percig mikrózzuk, néhány perc után átfordítva).
Ha megfőttek a narancsok, hűlni hagyjuk őket, a levét kiöntjük, aztán a narancsokat kettévágva kiszedjük a magokat.
Egy nagyobb keverőtálban a darált mandulát összekeverjük a cukorral és a sütőporral.
A mixerben összeturmixoljuk a narancsokat a tojásokkal, és ha már egynemű, krémes, hozzáadjuk a száraz anyagokhoz.
Egy kerek tortaformát kibélelünk vizezett sütőpapírral.
Előmelegített sütőben, 175 fokon sütjük 1 órán keresztül, a formában hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 120 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

A Judafestre kerestem recepteket, és mivel a közel-keleti konyha nagyon közel áll a ciprusi ízvilághoz, és a süti elkészítése nagyon egyszerű volt, erre a receptre esett a választásom. A süti íze nem foglalható szavakba... puha, édes, nagyon narancsos, és mivel tej, liszt nincs benne, az állaga nedves és pillekönnyű. Semmiféle zsiradék nem kell bele, és természetesen glutén-, s laktózmentes.