édes süti kevert sütemény

Kevert cseresznyés süti Kati Mamitól

Kati Mami

8adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás (szétválasztva)
15 dkg vaj (megpuhítva,de nem melegen)
25 dkg cukor (erittel helyettesíthető)
20 dkg finomliszt
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 kg cseresznye (magozva)
1 csomag vaníliás cukor
1.5 dl tej

gyors
magyar

508

Kalória

9.7g

Fehérje

76g

Szénhidrátok

19.6g

Zsír

129.1g

Víz

175.3g

Koleszterin

3.9g

Rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

41g tojás

52 kcal
19g vaj

134 kcal
31g cukor

121 kcal
25g finomliszt

91 kcal
6g teljes kiőrlésű liszt

21 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
125g cseresznye

72 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
19g tej

11 kcal

Összesen 508 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

330g tojás

415 kcal
150g vaj

1076 kcal
250g cukor

968 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
1000g cseresznye

580 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g tej

84 kcal

Összesen 4062 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

15.3g tojás

19 kcal
7g vaj

50 kcal
11.6g cukor

45 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal
2.3g teljes kiőrlésű liszt

8 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
46.5g cseresznye

27 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
7g tej

4 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
711.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
76 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
129.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 508 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
77.5 g

Zsír

Összesen
157.1 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5692.3 g
Cink
7 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
1422 mg
Vas
14 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
2372 mg
Nátrium
1459 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
608.2 g
Cukor
386 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1032.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1518 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
974 mg
Retinol - A vitamin:
1471 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
589 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2389 micro

Összesen 4062 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A vajat mikróban megpuhítjuk, kimérjük a száraz hozzávalókat. A liszteket a sóval és a sütőporral összekeverjük
A tojássárgákat a cukorral (én eritritet használtam) habosra keverjük, és hozzáadjuk a vajat, majd tovább habosítjuk.
Kemény habbá verjük a tojásfehérjéket.
Belekeverjük a lisztet a habos tojássárgába, és a tejet is hozzákeverjük. Ezt robotgéppel is végezhetjük.
A tojásfehérjehabot spatulával beleforgatjuk.
A vajjal kikent és lisztezett tepsibe simítjuk, a tetejét sűrűn kirakjuk a magozott cseresznyével, és megszórjuk a vaníliás cukorral.
Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük kb. 35 percig. Végezzünk tűpróbát!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 35 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x26x6

39 üveg cseresznye befőttet készítettem tegnap. Cseresznye még maradt, és nem tudjuk olyan gyorsan elfogyasztani, hogy ne romoljon meg, ezért készítettem ezt a sütit. Egyébként bármilyen gyümölccsel elkészíthető, mert nem ázik el könnyen a tészta a viszonylag magas zsiradéktartalom miatt. Természetesen akár befőttből is készíthető.