Körtés-kéksajtos csirke
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mignon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
200g körte103 kcal
-
200g alma94 kcal
-
8g juharszirup20 kcal
-
2g rozmaring2 kcal
-
50g kéksajt177 kcal
-
10g fehérborecet2 kcal
Összesen
783
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
400g körte205 kcal
-
400g alma187 kcal
-
15g juharszirup39 kcal
-
3g rozmaring4 kcal
-
100g kéksajt353 kcal
-
20g fehérborecet4 kcal
Összesen
1562
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
18.3g csirkemellfilé22 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.1g vaj29 kcal
-
32.5g körte17 kcal
-
32.5g alma15 kcal
-
1.2g juharszirup3 kcal
-
0.2g rozmaring0 kcal
-
8.1g kéksajt29 kcal
-
1.6g fehérborecet0 kcal
Összesen
127
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.4 g
Zsír
-
Összesen 46.2 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 173 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1536.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 316 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 482 mg
-
Nátrium 632 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.8 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 426.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 290 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 150 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
783
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.8 g
Zsír
-
Összesen 92.5 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 347 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3073.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 631 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 965 mg
-
Nátrium 1264 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.6 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 852.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 579 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 240 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 301 micro
-
β-crypt 47 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 263 micro
Összesen
1562
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 69.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A csirkehúst csíkokra vágjuk, sózzuk-borsozzuk, kevés olívaolajon aranybarnára pirítjuk, majd tányérra szedjük.
- A körtét és almát megpucoljuk (ízlés szerint héjastól is készíthetjük) és nyolcadokra vágjuk.
- Megolvasztjuk a vajat és aranybarnára pároljuk rajta a gyümölcsgerezdeket. Hozzáöntjük a fehérborecetet vagy a bort, majd közepes lángon pár percig főzzük.
- Hozzáadjuk a kész csirkecsíkokat, rácsurgatjuk a juharszirupot, megszórjuk a rozmaringgal, majd óvatosan öszeforgatjuk az egészet.
- Tálalás előtt rámorzsoljuk a kéksajtot.
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9872
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Mignon
212 recept
Újra egy őszi hangulatú, gyümölcsös, kedvenc finomságra került sor vacsoraként, ezúttal a kék sajt miatt kicsit franciás változatban. (Az eredeti recept Stahl Judittól származik, azon változtattam egy keveset.)