Körtés-kakaós piskóta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Gabimami58
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
405
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
385g tojás484 kcal
-
320g cukor1238 kcal
-
40g víz0 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
0 kcal
-
30g instant kakaópor114 kcal
-
1500g körte770 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
30g mangalica zsír271 kcal
-
13g dió85 kcal
Összesen
4054
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
14.7g tojás18 kcal
-
12.2g cukor47 kcal
-
1.5g víz0 kcal
-
11.5g finomliszt42 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
1.1g instant kakaópor4 kcal
-
57.3g körte29 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
1.1g mangalica zsír10 kcal
-
0.5g dió3 kcal
Összesen
153
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 327.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.2 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 146.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 235 micro
Összesen
405
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 81.6 g
Zsír
-
Összesen 76.4 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 1289 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3271.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 210 mg
-
Kálcium 429 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 293 mg
-
Foszfor 1202 mg
-
Nátrium 1113 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 782.4 g
-
Cukor 477 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 1467.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 556 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 82 mg
-
D vitamin: 308 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 344 micro
-
Kolin: 1115 mg
-
Retinol - A vitamin: 542 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2353 micro
Összesen
4054
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 56 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
153
kcal
Hozzávalók
-
7 db tojás
-
16 púpozott ek cukor
-
5 ek víz
-
15 púpozott ek finomliszt
-
1 kk szódabikarbóna
-
3 ek instant kakaópor
-
1.5 kg körte
-
1 tk citromlé
-
2 ek mangalica zsír
-
0.5 marék dió
Elkészítés
- Először a körtét meghámozzuk, almareszelőn lereszeljük, majd 6 evőkanál cukorral megszórjuk. A citromlét hozzáadjuk, végül jól összekeverjük és félretesszük.
- Ezután elkészítjük a piskótaalapot. A tojásokat egy magas falú edénybe ütjük fel. Hozzáadjuk a 10 ek cukrot, fehéredésig keverjük, majd az 5 ek meleg vizet is hozzáadjuk, ezzel is jól összekeverjük.
- Majd a 12 ek lisztet is hozzákeverjük, ebbe forgatjuk az 1 mk szódabikarbónát, és óvatosan összekeverjük.
- A körtéhez a piskótaalapból két kis merőkanálnyit kiveszünk, a körtéhez keverjük, majd a többihez hozzákeverjük az instant kakaóport, és félretesszük.
- Egy tepsit kizsírozunk, és 3 ek liszttel egyenletesen meghintünk.
- A már előkészített tepsibe egyenletesen elsimítjuk a körtés masszánkat, erre egyenletesen rácsurgatjuk a kakaós masszánkat is, a tetejére fél maréknyi darabolt diót szórunk.
- Előmelegített sütőben 200 fokon 40 perc alatt, egyszeri fordítással készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x36
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3613
- Feltöltés dátuma: 2013. október 19.
Ajánló
Bármilyen alkalomra tudom ajánlani, még hétköznapra is, és kezdők is könnyedén elkészíthetik.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gabimami58
139 recept
Itt a szezonja körtének is, a változatosság mindig kell. Eddig az almást kérték, én változtattam körtésre, és nem beleforgatva a körtét, hanem rétegbe. No de így nagyon ízlett, tegnap kétszer sütöttem meg..:)