Kivi szelet

Name: Kivi szelet
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 4 db Tojás; 7 dkg Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 2 dl Növényi habtejszín habtejszín; 450 g Tejföl; 3 ek Porcukor; 0 citromból nyert Citromlé; 3 közepes db Kivi; 1 csomag Tortazselé színtelen

Bruszliné

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg margarin
10 dkg cukor
4 db tojás
7 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

2.5 dl növényi habtejszín (habtejszín)
450 g tejföl
3 ek porcukor
0.5 citromból nyert citromlé
3 közepes db kivi

A tetejére

1 csomag tortazselé (színtelen)

gyors
magyar

693

Kalória

11.4g

Fehérje

55g

Szénhidrát

49.7g

Zsír

142g

Víz

198.1g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

35.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

20g margarin

143 kcal
20g cukor

77 kcal
44g tojás

55 kcal
14g finomliszt

51 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

50g növényi habtejszín

126 kcal
90g tejföl

178 kcal
4g porcukor

16 kcal
4g citromlé

1 kcal
60g kivi

28 kcal

A tetejére

2g tortazselé

8 kcal

Összesen 693 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

100g margarin

717 kcal
100g cukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
70g finomliszt

255 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

250g növényi habtejszín

628 kcal
450g tejföl

891 kcal
21g porcukor

81 kcal
20g citromlé

4 kcal
300g kivi

139 kcal

A tetejére

12g tortazselé

41 kcal

Összesen 3469 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

6.4g margarin

46 kcal
6.4g cukor

25 kcal
14g tojás

18 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

15.9g növényi habtejszín

40 kcal
28.7g tejföl

57 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
19.1g kivi

9 kcal

A tetejére

0.8g tortazselé

3 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
49.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
831 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
225 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
142 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
324 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 693 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
248.4 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
991 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4155.2 g
Cink
6 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
1124 mg
Vas
9 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
1627 mg
Nátrium
1054 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
275.2 g
Cukor
178 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
709.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1696 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
223 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
696 mg
Retinol - A vitamin:
1622 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
841 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1293 micro

Összesen 3469 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a 4 db tojássárgát, tovább keverjük.
Majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket, a lisztet, a kakaót és a sütőport.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
Míg sül, megcsináljuk a krémet.
A tejszínt kemény habbá verjük, belekeverjük a tejfölt, a cukrot, a citromlevet. Ilyenkor egy jól kenhető krémet kapunk, ami egyáltalán nem folyik.
Ha megsült és kihűlt a tészta, rákenjük a krémet, rátesszük a kiviszeleteket, és megcsináljuk a tortazselét.
Kb. 2,5-3 dl vízzel, 2 kanál cukorral felfőzzük a színtelent tortazselét. Forrástól pár percig főzzük, majd elzárjuk. A langyosan a kivire kanalazzuk. Kb. 1 órát hűtjük, és már lehet is szeletelni.