pite körtés pite

Körtés cobbler

Gy.Zsuzsi

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg margarin
1 csipet só
10 dkg cukor
1 db tojás
1 dl tej (ez kb. mennyiség, annyi kell, hogy a tészta összeálljon)

Töltelékhez

5 közepes db körte (érett, de még kemény)
2 csapott ek cukor (ízlés szerint, a körtétől függ)
2 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
1 evőkanál finomliszt

A jénai kikenéséhez

1 ek margarin

670

Kalória

8.7g

Fehérje

107.3g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

209.2g

Víz

45g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

53.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g margarin

179 kcal
0g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
25g tej

14 kcal

Töltelékhez

250g körte

128 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A jénai kikenéséhez

3g margarin

18 kcal

Összesen 670 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

Tésztához

200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g margarin

717 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal

Töltelékhez

1000g körte

513 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A jénai kikenéséhez

10g margarin

72 kcal

Összesen 2680 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

Tésztához

12.4g finomliszt

45 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
6.2g margarin

44 kcal
0g só

0 kcal
6.2g cukor

24 kcal
3.4g tojás

4 kcal
6.2g tej

3 kcal

Töltelékhez

62g körte

32 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A jénai kikenéséhez

0.6g margarin

4 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1020.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
286 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
107.3 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
209.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 670 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
98.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4082.8 g
Cink
3 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
1143 mg
Vas
6 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
1632 mg
Nátrium
1083 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
429.1 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
836.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
987 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
922 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
797 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
678 micro

Összesen 2680 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet a sütőporral, sóval és a cukorral elkeverjük.
A vajat elmorzsoljuk a liszttel.
Beleütjük a tojást, majd annyi tejet/tejfölt öntünk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk, de nem folyósat.
1 órát pihentetjük a hűtőben.
A körtéket megpucoljuk, és nagyobb kockákra vágjuk.
Egy tepsit vagy jénait margarinnal kikenünk.
Beletesszük a körtét, megszórjuk cukorral, fahéjjal és kevés liszttel, majd kanállal vagy kézzel összekeverjük, hogy a körtét mindenhol bevonja a keverék.
A tésztából kis cipókat tépünk, formázunk, és a körte tetejét kirakjuk vele.
Kevés cukorral megszórjuk a tésztagombócok tetejét.
Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.
Vaníliasodóval kínáljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Cobbler (ejtsd: kobler) egy nagyon finom desszert, nálunk ez favoritnak számít, ha éppen érik a körte, de készíthető bármilyen más gyümölccsel is, persze hozzá illő fűszerezéssel.