Körtés áfonyás sütemény

Name: Körtés áfonyás sütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 2 közepes db Körte hámozatlanul; 25 dkg Áfonya; 3 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; őrölt 1 tk Gyömbér; 1 ek Tej; 3 csapott ek Barna cukor; 1 kk Só

A konyha világa

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg vaj
10 dkg cukor
2 közepes db körte (hámozatlanul)
25 dkg áfonya
3 db tojás
20 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 tk gyömbér
1 ek tej
3 csapott ek barna cukor
1 kk só

gyors
magyar

717

Kalória

10.9g

Fehérje

93.7g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

168.4g

Víz

215.7g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

47.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

38g vaj

269 kcal
25g cukor

97 kcal
100g körte

51 kcal
63g áfonya

36 kcal
41g tojás

52 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
3g tej

1 kcal
8g barna cukor

29 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 717 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
400g körte

205 kcal
250g áfonya

143 kcal
165g tojás

208 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
10g tej

6 kcal
30g barna cukor

114 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2869 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

11.4g vaj

82 kcal
7.6g cukor

30 kcal
30.5g körte

16 kcal
19.1g áfonya

11 kcal
12.6g tojás

16 kcal
15.3g finomliszt

56 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
0.8g tej

0 kcal
2.3g barna cukor

9 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
720.9 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
449 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.7 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
168.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 717 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
139 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2883.4 g
Cink
4 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
233 mg
Vas
7 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
615 mg
Nátrium
1798 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
375 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
673.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1269 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1125 micro

Összesen 2869 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A vajat cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
Hozzákeverjük lisztbe elkevert sót, gyömbért, tejet. Összeforgatjuk.
Egy 24x24 cm-es sütőformát kibélelünk sütőpapírral, enyhén kikenjük zsiradékkal, rászórjuk a barna cukrot.
Az alját kirakjuk az összes körtével és az áfonya felével.
Ráöntjük a masszát, és rászórjuk a maradék áfonyát.
180°C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel kb. 30 perc alatt megsül.