Konyakos meggy egyszerűen

Name: Konyakos meggy egyszerűen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Meggy; 2 dl Konyak 40 %-os vagy rum; 15 dkg Barna cukor; 1 db Csillagánizs; kis 1 db Fahéjrúd; 1 db Szegfűszeg

Jahin

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Egy üveghez

350 g meggy
2 dl konyak (40 %-os vagy rum)
15 dkg barna cukor

Az ízesítéshez

182

Kalória

0.8g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

68.3g

Víz

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

43.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

Egy üveghez

88g meggy

39 kcal
0g konyak

0 kcal
38g barna cukor

143 kcal

Az ízesítéshez

0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 182 kcal

1% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

Egy üveghez

350g meggy

158 kcal
0g konyak

0 kcal
150g barna cukor

570 kcal

Az ízesítéshez

0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 728 kcal

1% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

Egy üveghez

70g meggy

32 kcal
0g konyak

0 kcal
30g barna cukor

114 kcal

Az ízesítéshez

0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.4 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
606 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 182 kcal

1% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
175 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
185.5 g
Cukor
172 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
273.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2426 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 728 kcal

1% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
485 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Egy üveghez

A jól megmosott, leszárazott meggyet rétegesen barna cukorral csavaros befőttes üvegekbe töltjük.
Beletesszük a fűszereket, felöntjük alkohollal, és lezárjuk a tetejüket.
Hűvös helyre tesszük (spejz), pár napon keresztül naponta megforgatjuk az üvegeket, hogy a cukor teljesen felolvadjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ebben az évben elég jó lett a meggytermés, így lekváron kívül alkoholos meggy is készült. Adventig általában nem bontjuk ki, onnantól főleg sütikhez, édességekhez használom. Idén először készült fűszeres változat is "karácsonyi kiadásnak".