Konyakmeggyes vörösboros desszert

Name: Konyakmeggyes vörösboros desszert
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Babapiskóta; 15 dkg Étcsokoládé; 1 dl Vörösbor; 200 ml Habtejszín; 45 g Tejszínhab por; 0 dl Tej; 1 csomag Habfixáló

Somikatus

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg babapiskóta
15 dkg étcsokoládé
1 dl vörösbor
200 ml habtejszín
45 g tejszínhab por
0.5 dl tej
1 csomag habfixáló

537

Kalória

5.5g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

53.7g

Víz

58.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

35.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

25g babapiskóta

94 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
25g vörösbor

21 kcal
50g habtejszín

146 kcal
11g tejszínhab por

57 kcal
13g tej

7 kcal
2g habfixáló

7 kcal

Összesen 537 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

100g babapiskóta

376 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
100g vörösbor

85 kcal
200g habtejszín

584 kcal
45g tejszínhab por

229 kcal
50g tej

28 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 2151 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

15.3g babapiskóta

58 kcal
23g étcsokoládé

125 kcal
15.3g vörösbor

13 kcal
30.6g habtejszín

89 kcal
6.9g tejszínhab por

35 kcal
7.7g tej

4 kcal
1.2g habfixáló

5 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
72 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
53.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 537 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
125.3 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1214.7 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
287 mg
Vas
13 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
454 mg
Nátrium
203 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
215.1 g
Cukor
141 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
214.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 2151 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A tejszínbe 10 dkg étcsokit tördelünk, majd addig melegítjük, ameddig a csoki teljesen elolvad. Amikor simára kevertük, és már nem túl meleg, ahűtőbe tesszük.
A babapiskótát kb. 1 cm-es darabokra vágjuk, és egy nagy tálba öntjük.
A maradék 5 dkg csokit a vörösborral felmelegítjük, a csokit felolvasztjuk, majd a csokis bort a babapiskóta darabokra öntjük, és jól összekeverjük.
A babapiskótás masszát a muffin formákba kanalazzuk, és lelapítjuk. Hűtőbe tesszük addig, ameddig a tejszínes krémünk teljesen ki nem hűl.
Amikor a tejszínes krém kihűlt, egy habfixálót és 3/4 csomag habport keverünk hozzá, majd felverjük. A muffinokon elosztjuk a krémet.
A maradék habport kb. 0,5 dl tejjel felverjük, és a csokis krémre kanalazunk.
A tetejét konyakmeggyel díszítjük.