Könnyű cseresznyés clafoutis

Name: Könnyű cseresznyés clafoutis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: francia
Ingredients: 3 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 2 tk Sütőpor; 2 db Tojás; 6 dkg Nádcukor; 6 ek Vaj; 60 ml Habtejszín; 1 teáskanál Vanília kivonat; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; tisztított 35 dkg Cseresznye

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
8g nádcukor

29 kcal
11g vaj

75 kcal
8g habtejszín

22 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g vaj

13 kcal
44g cseresznye

25 kcal

Összesen 195 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
110g tojás

138 kcal
60g nádcukor

228 kcal
84g vaj

602 kcal
60g habtejszín

175 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
14g vaj

100 kcal
350g cseresznye

203 kcal

Összesen 1558 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

4.2g finomliszt

15 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
15.3g tojás

19 kcal
8.3g nádcukor

32 kcal
11.7g vaj

84 kcal
8.3g habtejszín

24 kcal
0.6g vanília kivonat

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.9g vaj

14 kcal
48.7g cseresznye

28 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 195 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
108.2 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
637 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1883.2 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
514 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
751 mg
Nátrium
502 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.3 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
399.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1002 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
977 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
313 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
767 micro

Összesen 1558 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 216 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

3 dkg finomliszt
1 csipet só
2 tk sütőpor
2 db tojás
6 dkg nádcukor
6 ek vaj
60 ml habtejszín
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 citromból nyert citromhéj
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
35 dkg cseresznye

Elkészítés

A lisztet egy kis tálkában elkeverjük a sóval és a sütőporral.
A tojásokat beleütjük egy mély tálba, hozzáadjuk a nádcukrot, és elektromos habverővel habosra verjük.
Folyamatos keverés mellett hozzácsorgatjuk az olvasztott vajat és a tejszínt, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot és a citromhéjat.
Továbbra is folyamatosan keverve a habverővel, kisebb adagokban hozzáöntjük a lisztes keveréket, és csomómentesre dolgozzuk.
Egy hőálló tálat kivajazunk, belerakjuk a tisztított cseresznyét, és nyakon öntjük a tésztával. 180°C-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Ha túl gyorsan barnulna a teteje, fedjük le a tálat benedvesített, kinyomkodott sütőpapírral.
Porcukorral megszórva tálaljuk, hidegen-melegen egyaránt finom.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 126
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11782
Feltöltés dátuma: 2017. július 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - clafoutis

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Nosalty 1465 recept

Javában dübörög a cseresznyeszezon, a világ egyik legegyszerűbb édessége, a clafoutis pedig cseresznyéből az igazi. Ezért még a sütőt is megéri bekapcsolni, szóval kavarásra fel!