édes süti clafoutis

Könnyű cseresznyés clafoutis

Nosalty

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dkg finomliszt
1 csipet só
2 tk sütőpor
2 db tojás
6 dkg nádcukor
6 ek vaj
60 ml habtejszín
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 citromból nyert citromhéj
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
35 dkg cseresznye

195

Kalória

2.6g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

49.9g

Víz

79.7g

Koleszterin

987.3mg

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
8g nádcukor

29 kcal
11g vaj

75 kcal
8g habtejszín

22 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g vaj

13 kcal
44g cseresznye

25 kcal

Összesen 195 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
110g tojás

138 kcal
60g nádcukor

228 kcal
84g vaj

602 kcal
60g habtejszín

175 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
14g vaj

100 kcal
350g cseresznye

203 kcal

Összesen 1558 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

4.2g finomliszt

15 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
15.3g tojás

19 kcal
8.3g nádcukor

32 kcal
11.7g vaj

84 kcal
8.3g habtejszín

24 kcal
0.6g vanília kivonat

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.9g vaj

14 kcal
48.7g cseresznye

28 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 195 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
108.2 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
637 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1883.2 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
514 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
751 mg
Nátrium
502 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
137.3 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
399.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1002 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
977 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
313 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
767 micro

Összesen 1558 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A lisztet egy kis tálkában elkeverjük a sóval és a sütőporral.
A tojásokat beleütjük egy mély tálba, hozzáadjuk a nádcukrot, és elektromos habverővel habosra verjük.
Folyamatos keverés mellett hozzácsorgatjuk az olvasztott vajat és a tejszínt, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot és a citromhéjat.
Továbbra is folyamatosan keverve a habverővel, kisebb adagokban hozzáöntjük a lisztes keveréket, és csomómentesre dolgozzuk.
Egy hőálló tálat kivajazunk, belerakjuk a tisztított cseresznyét, és nyakon öntjük a tésztával. 180°C-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Ha túl gyorsan barnulna a teteje, fedjük le a tálat benedvesített, kinyomkodott sütőpapírral.
Porcukorral megszórva tálaljuk, hidegen-melegen egyaránt finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Javában dübörög a cseresznyeszezon, a világ egyik legegyszerűbb édessége, a clafoutis pedig cseresznyéből az igazi. Ezért még a sütőt is megéri bekapcsolni, szóval kavarásra fel!