Karamellás-körtés clafoutis

Name: Karamellás-körtés clafoutis
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Körte; 4 ek Cukor; 5 dkg Csokoládé karamellás csoki; 2 dl Tej; 2 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 7 evőkanál Finomliszt; 0 citromból nyert Citromlé; 1 db Vanília vaníliarúd vagy vaníliás cukor

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 közepes db körte
4 ek cukor
5 dkg csokoládé (karamellás csoki)
2 dl tej
2 db tojás
0.5 csomag sütőpor
7 evőkanál finomliszt
0.3 citromból nyert citromlé
1 db vanília (vaníliarúd vagy vaníliás cukor)

gyors
magyar

422

Kalória

8.8g

Fehérje

81.5g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

250.7g

Víz

91g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

44.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

300g körte

154 kcal
10g cukor

39 kcal
13g csokoládé

68 kcal
50g tej

28 kcal
28g tojás

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
26g finomliszt

96 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 422 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

1200g körte

616 kcal
40g cukor

155 kcal
50g csokoládé

273 kcal
200g tej

112 kcal
110g tojás

138 kcal
6g sütőpor

3 kcal
105g finomliszt

382 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 1681 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

69.7g körte

36 kcal
2.3g cukor

9 kcal
2.9g csokoládé

16 kcal
11.6g tej

7 kcal
6.4g tojás

8 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
216 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
81.5 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
250.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 422 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.4 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3007.6 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
866 mg
Vas
10 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1134 mg
Nátrium
736 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
326 g
Cukor
178 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
1003 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
351 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
998 micro

Összesen 1681 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük, a sárgáját pedig kikeverjük a cukorral.
Kevés tejben felolvasztjuk a csokit. Hozzákeverjük a sárgájához, majd mehet bele a sütőporos liszt és a maradék tej. A fehérjét is hozzáadjuk.
A körtéket felkockázzuk, meglocsoljuk a citrommal.
Előmelegítjük a sütőt (közepesen sütjük).
A tortaformába öntjük, majd a körtéket is elszórjuk a tésztában.
Kb. 30 percig sül.