Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Köményleves 2.

Köményleves 2.
Köményleves 2.
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám így főzte a köménylevest, csakhogy régen pirítóssal ettük. A gyerekeim levesgyönggyel szeretik, ezért többnyire így esszük. Ünnepek után rendszeresen ez kerül asztalra, hisz ez nem más, mint kihabart köménytea, így jót tesz a megterhelt gyomornak. Ráadásul (számunkra) finom is. 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

 Úgy is készítettem, hogy egész tojást főztem a levesbe, így laktatósabb. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát megtisztítjuk, négybe vágjuk.
  2. Kb. 2 l vizet felteszünk főni, beletesszük a hagymát, a köménymagot, sózzuk. 5-6 percig főzzük.
  3. 15 percnyi pihentetés után leszűrjük,  a tiszta levet visszatesszük főni.
  4. Közben rántást készítünk: 1 evőkanál lisztet az olajon világosra pirítunk, s a már fővő léhez adjuk.
  5. A másik evőkanál lisztet a tejben simára keverjük, a leveshez öntjük, összefőzzük.
  6. Kevés pirospaprikát szórunk bele, hogy ne legyen sápadt a leves, ha szükséges, sózzuk vagy ételízesítőt adunk hozzá.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 20 055
elküldve: 0
receptkönyvben: 91
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Gerdi

Mióta szakács: 2010.09.22.
60 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

köménymagos leves tejjel, tejes-köménymagos leves

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Mon, 2014-11-03 15:36

Azért pirítóssal az igazi... Ma ez készült ebédre rizsfelfújttal és nagyon jó párosításnak bizonyult!

297
köménymag 2 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
0 ízlés szerint
finomliszt 2 csapott ek
napraforgó olaj 4 ek
tej 4 dl
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
levesgyöngy 10 dkg
víz 2 l