levesek rántott leves

Köményleves 2.

Gerdi

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek köménymag
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
2 csapott ek finomliszt
4 ek napraforgó olaj
4 dl tej
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (kevés, el is hagyható)
10 dkg levesgyöngy
2 l víz

297

Kalória

5.7g

Fehérje

21g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

518.3g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

0g köménymag

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g tej

56 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g levesgyöngy

144 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

0g köménymag

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
400g tej

224 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g levesgyöngy

576 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1189 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

0g köménymag

0 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
15.1g tej

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.8g levesgyöngy

22 kcal
75.7g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
134 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
518.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
79.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1528 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
538 mg
Vas
0 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
904 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
83.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
2073.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1189 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
78.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, négybe vágjuk.
Kb. 2 l vizet felteszünk főni, beletesszük a hagymát, a köménymagot, sózzuk. 5-6 percig főzzük.
15 percnyi pihentetés után leszűrjük, a tiszta levet visszatesszük főni.
Közben rántást készítünk: 1 evőkanál lisztet az olajon világosra pirítunk, s a már fővő léhez adjuk.
A másik evőkanál lisztet a tejben simára keverjük, a leveshez öntjük, összefőzzük.
Kevés pirospaprikát szórunk bele, hogy ne legyen sápadt a leves, ha szükséges, sózzuk vagy ételízesítőt adunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Édesanyám így főzte a köménylevest, csakhogy régen pirítóssal ettük. A gyerekeim levesgyönggyel szeretik, ezért többnyire így esszük. Ünnepek után rendszeresen ez kerül asztalra, hisz ez nem más, mint kihabart köménytea, így jót tesz a megterhelt gyomornak. Ráadásul (számunkra) finom is.