Kolbászos krokett Iluskától

Name: Kolbászos krokett Iluskától
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Burgonya; 5 csapott ek Finomliszt; reszelt 5 dkg Sajt; 7 dkg Kolbász; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Bors; 3 csapott ek Finomliszt; 1 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj

Iluska

3adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

kroketthez

3 közepes db burgonya
5 csapott ek finomliszt
5 dkg sajt
7 dkg kolbász
1 db tojás
só ízlés szerint
1 késhegynyi bors

panírozáshoz

3 csapott ek finomliszt
1 db tojás
3 ek zsemlemorzsa

sütéshez

2 dl napraforgó olaj

906

Kalória

18.8g

Fehérje

41g

Szénhidrát

74.6g

Zsír

95.4g

Víz

140.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír

kroketthez

100g burgonya

58 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g sajt

59 kcal
23g kolbász

105 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

panírozáshoz

10g finomliszt

36 kcal
18g tojás

23 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

sütéshez

57g napraforgó olaj

501 kcal

Összesen 906 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír

kroketthez

300g burgonya

173 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g sajt

176 kcal
70g kolbász

316 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

panírozáshoz

30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2716 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír

kroketthez

37g burgonya

21 kcal
6.2g finomliszt

22 kcal
6.2g sajt

22 kcal
8.6g kolbász

39 kcal
6.8g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

panírozáshoz

3.7g finomliszt

13 kcal
6.8g tojás

9 kcal
3.7g zsemlemorzsa

15 kcal

sütéshez

21g napraforgó olaj

186 kcal

Összesen 336 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
74.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1042.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
158 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
610 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
95.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 906 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.3 g

Zsír

Összesen
223.9 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
422 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3128.5 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
473 mg
Vas
6 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
1829 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
286.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
311 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
522 micro

Összesen 2716 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

kroketthez

A burgonyákat héjastól megfőzzük. Pucoljuk, áttörjük.
Mikor teljesen kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, reszelt sajtot, apróra vágott kolbászt, a tojást, sót, őrölt borsot. Összegyúrjuk.
Henger alakúra formázzuk.
Lisztbe, tojásba, morzsába mártjuk. Olajban kisütjük.
Sült hús mellé vagy akár önállóan is tálalhatjuk. Jó étvágyat!