Kolbászos-burgonyás omlett

Name: Kolbászos-burgonyás omlett
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 dl Főzőtejszín; 0 közepes db Vöröshagyma felszeletelve, de lehet lila, vagy újhagyma; 10 dkg Csípős kolbász felkarikázva; 2 db Burgonya vékony karikára vágva; 10 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só

Mi van itthon

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
1 dl főzőtejszín
0.5 közepes db vöröshagyma (felszeletelve, de lehet lila, vagy újhagyma)
10 dkg csípős kolbász (felkarikázva)
2 db burgonya (vékony karikára vágva)
10 dkg sajt
só ízlés szerint

638

Kalória

35.3g

Fehérje

18g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

196g

Víz

349.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

83g tojás

104 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
100g burgonya

58 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 638 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

165g tojás

208 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1275 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

23.2g tojás

29 kcal
14.1g főzőtejszín

18 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
14.1g csípős kolbász

64 kcal
28.2g burgonya

16 kcal
14.1g sajt

50 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2190.4 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
433 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
420 mg
Nátrium
1256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
196 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
320 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 638 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.7 g

Zsír

Összesen
93.7 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
698 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4380.9 g
Cink
5 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
866 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
840 mg
Nátrium
2512 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
392 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
644 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
640 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
745 micro

Összesen 1275 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
354 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a kolbászt és a nyers burgonyakarikákat.
Kevergetve sütjük a serpenyő tartalmát, majd hozzáadjuk a 3 felvert tojást, amibe belekeverjük a tejszínt. Sózzuk. Más fűszert a kolbász miatt szerintem nem igényel.
Alacsony hőmérsékleten készre sütjük. Óvatosan rázogassuk a serpenyőt, így elkerüljük, hogy letapadjon az étel.
Reszelt sajttal megszórjuk, félbehajtjuk, és tányérra csúsztatjuk.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Az omlett tökéletes fogás reggelire, de ebédnek is megállja a helyét. Sokféleképpen lehet variálni, 15 perc alatt az asztalra varázsolható. Az olaszok frittatája annyiban különbözik a magyar omlett elkészítésétől, hogy amikor már minden hozzávaló a serpenyőben van, és a tojás kezd megszilárdulni, a sütőben sütik készre. Én maradtam a tűzhelynél.:)