palacsinta reform palacsinta

Kókuszpalacsinta kókuszlisztből medea konyhájából

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 evőkanál kókuszliszt
2 púpozott ek teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 késhegynyi sütőpor
2 db tojás
2 ek édesítőszer
0.5 dl szódavíz (vagy kókusztej)

176

Kalória

11.8g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

64g

Víz

180g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

15g kókuszliszt

39 kcal
20g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
25g szódavíz

0 kcal

Összesen 176 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

30g kókuszliszt

78 kcal
40g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

135 kcal
0g sütőpor

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
50g szódavíz

0 kcal

Összesen 351 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

13g kókuszliszt

34 kcal
17.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

59 kcal
0g sütőpor

0 kcal
47.8g tojás

60 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
21.7g szódavíz

0 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 176 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
669.7 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
67 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
128.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
555 micro

Összesen 351 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
241 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A liszteket és a sütőport egy tálba rakjuk, hozzáadjuk az édesítőt. Ezután hozzáütjük a 2 db tojást, és csomómentesre keverjük.
Ezután annyi szódavízzel vagy kókusztejjel öntjük fel, hogy híg palacsintatésztát kapjunk.
A palacsinták kisütését, azonnal kezdjük meg, mert a kókuszliszt gyorsan magába szívja a folyadékot, és a tésztánk túl sűrű lesz.
Tálaljuk feltekerve (lekvárral, kókuszkrémmel, pudinggal), vagy ahogy én csináltam, kettéhajtva, fahéjas joghurtszósszal bőségesen leöntve. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Mostanában kezdem felfedezni az általam alternatívnak hívott liszteket. Ilyen a kókuszliszt is. A kekszekben jól működik, most a palacsintát is kipróbáltam belőle. Az eredmény egy nagyon puha, extra kókuszos ízű finomság, ami alacsony kalóriatartalma miatt még alakbarát is! :)