palacsinta különleges palacsinták

Kókuszpalacsinta kókuszfagyival

Lizinka_

4adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

palacsintához

15 dkg finomliszt
5 dkg kókuszreszelék
1 db tojás (szétválasztva)
6 dl tej

krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
3 ek cukor (vagy ízlész szerint)
1 ek kókuszreszelék (elhagyható)
5 dl tej

tetejére

20 dkg vanília fagylalt (kókuszfagylalt)
8 teáskanál csokoládéforgács

sütéshez

4 ek napraforgó olaj

661

Kalória

15.8g

Fehérje

76.7g

Szénhidrátok

28.8g

Zsír

15.1g

Víz

45.3g

Koleszterin

3.7g

Rost

33.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

palacsintához

38g finomliszt

137 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
14g tojás

17 kcal
150g tej

84 kcal

krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
8g cukor

29 kcal
2g kókuszreszelék

10 kcal
125g tej

70 kcal

tetejére

50g vanília fagylalt

95 kcal
4g csokoládéforgács

22 kcal

sütéshez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 661 kcal

12% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

palacsintához

150g finomliszt

546 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
55g tojás

69 kcal
600g tej

336 kcal

krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
500g tej

280 kcal

tetejére

200g vanília fagylalt

380 kcal
16g csokoládéforgács

87 kcal

sütéshez

32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 2638 kcal

12% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

palacsintához

8.9g finomliszt

32 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
3.3g tojás

4 kcal
35.6g tej

20 kcal

krémhez

2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.4g kókuszreszelék

2 kcal
29.7g tej

17 kcal

tetejére

11.9g vanília fagylalt

23 kcal
1g csokoládéforgács

5 kcal

sütéshez

1.9g napraforgó olaj

17 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
332 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 661 kcal

12% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
115.2 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2715.7 g
Cink
3 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1328 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
771 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
306.9 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 2638 kcal

12% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
3.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

palacsintához

A liszttel összevegyítjük a kókuszreszeléket. Majd simára keverjük a tejjel és a tojássárgájával. Legalább egy órára félretesszük. Az idő elteltével, ha nagyon besűrűsödik, egy pici tejet még lehet utánatölteni.
Közvetlenül sütés előtt a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a palacsintatésztához keverjük. A habos masszából kb. 8 db palacsintát sütünk.

krémhez

A pudingport összekeverjük a kevéske kókuszreszelékkel, a cukorral, majd felöntjük tejjel. Folytonos keverés mellett besűrítjük. Langyosra hűtjük.
A langyos palacsintákat megtöltjük a a pudinggal, és tetszőleges formájúra hajtjuk.

tetejére

A megtöltött palacsintákat tányérra helyezzük, rátesszük a fagylaltot, és megszórjuk csokireszelékkel vagy bármilyen csokis dekorral. Így tesszük asztalra.