Kókuszos pite Judit konyhájából

Name: Kókuszos pite Judit konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 28 dkg Finomliszt; 8 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 20 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Víz szükség esetén; 20 dkg Őszibaracklekvár; 5 dkg Mazsola; 6 db Tojásfehérje; 28 dkg Cukor; 12 dkg Kókuszreszelék; 5 dkg Finomliszt

Judit69

5adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

28 dkg finomliszt
8 dkg porcukor
1 csipet só
20 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj
2 ek víz (szükség esetén)

Töltelék

20 dkg őszibaracklekvár
5 dkg mazsola
6 db tojásfehérje
28 dkg cukor
12 dkg kókuszreszelék
5 dkg finomliszt

gyors
magyar

1157

Kalória

15.8g

Fehérje

164.4g

Szénhidrát

50.8g

Zsír

79.2g

Víz

172.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

100.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

56g finomliszt

204 kcal
16g porcukor

62 kcal
0g só

0 kcal
40g vaj

287 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
1g citromhéj

1 kcal
3g víz

0 kcal

Töltelék

40g őszibaracklekvár

111 kcal
10g mazsola

30 kcal
48g tojásfehérje

25 kcal
56g cukor

217 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 1157 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

280g finomliszt

1019 kcal
80g porcukor

310 kcal
0g só

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g citromhéj

3 kcal
16g víz

0 kcal

Töltelék

200g őszibaracklekvár

556 kcal
50g mazsola

150 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
280g cukor

1084 kcal
120g kókuszreszelék

792 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 5784 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

17.9g finomliszt

65 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
0g só

0 kcal
12.8g vaj

92 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1g víz

0 kcal

Töltelék

12.8g őszibaracklekvár

36 kcal
3.2g mazsola

10 kcal
15.4g tojásfehérje

8 kcal
17.9g cukor

69 kcal
7.7g kókuszreszelék

51 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
50.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.4 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
164.4 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 1157 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79 g

Zsír

Összesen
254.2 g
Telített zsírsav
174 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
864 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2262 g
Cink
6 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
280 mg
Vas
11 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
931 mg
Nátrium
572 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
821.8 g
Cukor
501 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
396 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1521 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
456 mg
Retinol - A vitamin:
1490 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
352 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 5784 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.8 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és becsomagolva hűtőbe tesszük.
Egy kb. 20x30-as tepsit kivajazunk, lisztezünk, és belesimítjuk a tésztát, villával megszurkáljuk, majd 180 °C-os sütőben 12 perc alatt elősütjük.
A sütőből kivéve megkenjük a lekvárral, és megszórjuk mazsolával.
A kókuszkrémet rásimítjuk a lekvárral megkent tésztára, és visszatoljuk a sütőbe, addig sütjük, amíg a teteje pirulni nem kezd.