Összedolgozzuk a tésztába valókat, és amikor jól összegyúrtuk, a hűtőbe tesszük pihenni, ameddig elkészül a töltelék (akár egy egész nap is lehet a hűtőben).
A tejet jól felforrósítjuk, és belekeverjük a porcukrot és a kókuszt (és tetszés szerint a vaníliás cukrot is).
Kivesszük a tésztát a hűtőből, átgyúrjuk, és kétfele osztjuk.
Mindkét felét kinyújtjuk, és megkenjük egyiket a kókuszos töltelékkel, a másikat a csokikrémmel.
A kenésnél arra vigyázzunk, hogy a tészta széleire ne kerüljön töltelék, és a tészta rövidebb felét egy kissé ráhajtjuk a töltelekre, majd a hosszabb felénél tekerjuk fel.
Beletesszük a tepsibe egymástól egy kis távolságra (nőni fognak!), megkenjük tojássárgával, és hűvös helyen 45 percig pihentetjük.
ismét megkenjük 45 perc után tojássárgával, és megint pihentetjük most már 30 percet.
Megszurkáljuk (a gőznek csinálunk helyet :)), és megsütjük.
A tepsiben hagyjuk egészen kihűlni, alufóliaba csomagoljuk, és 1 éjszakát hűvösön tároljuk, csak ezután vágjuk fel.
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
Összedolgozzuk a tésztába valókat, és amikor jól összegyúrtuk, a hűtőbe tesszük pihenni, ameddig elkészül a töltelék (akár egy egész nap is lehet a hűtőben).
A tejet jól felforrósítjuk, és belekeverjük a porcukrot és a kókuszt (és tetszés szerint a vaníliás cukrot is).
Kivesszük a tésztát a hűtőből, átgyúrjuk, és kétfele osztjuk.
Mindkét felét kinyújtjuk, és megkenjük egyiket a kókuszos töltelékkel, a másikat a csokikrémmel.
A kenésnél arra vigyázzunk, hogy a tészta széleire ne kerüljön töltelék, és a tészta rövidebb felét egy kissé ráhajtjuk a töltelekre, majd a hosszabb felénél tekerjuk fel.
Beletesszük a tepsibe egymástól egy kis távolságra (nőni fognak!), megkenjük tojássárgával, és hűvös helyen 45 percig pihentetjük.
ismét megkenjük 45 perc után tojássárgával, és megint pihentetjük most már 30 percet.
Megszurkáljuk (a gőznek csinálunk helyet :)), és megsütjük.
A tepsiben hagyjuk egészen kihűlni, alufóliaba csomagoljuk, és 1 éjszakát hűvösön tároljuk, csak ezután vágjuk fel.
Szia!
A te kókuszos töltelékedet próbáltam ki (igaz, másik tésztához- Tmea békebeli bejglijéhez), de nagyon kíváncsian várom a végeredményt! :) Annyit változtattam, hogy a Nutellával megkent tésztára tettem a kókuszos tölteléket, ha már lúd, legyen kövér alapon ;)
Igen, a házicsokidnál "beszélgettünk"! :-)
Majd felrakom azt a tésztát, nagyon komoly, az egyetlen beigli tészta, ami eddig nekem ízlett. Addig titok! :-)) Bár az az igazság, hogy nekem Lajos Mari konyhája úgy ahogy van nem jön be, az nagyon nem az én világom...
Szeretettel
Tímea
Szia Timea! mi azt hiszem mar "beszelgettunk",ugye? :D Esetleg elarulod,hogy milyen az a"masik" teszta? Nekem egyelore ez valt be,de mindig van hely a meg jobbra :)))Koszi a valaszodat elore is!Udv.Alice.
Szeretném megkérdezni, hogy az egy csomag élesztő Nálad pontosan mit jelent? 1 cs. szárított, v. 1 cs. (5 dkg) "rendes" élesztőt. Válaszodat előre is köszönöm szépen! Ha képben leszek, biztosan meg fogom csinálni, mert nagyon finom lehet. Szia, szép napot: Kata
Szia Kata! Lehet szaritott is,meg "rendes" hagyomanyos kis kocka eleszto is.En csinaltam ezzel is azzal is,mikor milyen volt itthon :-).Tenyleg fincsi :) Lajos Mari mar csak tudja a dolgat :D.En mostanaban ezt a tesztat gyartom mindenfele toltelekkel ( dio,mak,kokusz,csoki).Minden jot Neked is!Alice.
Hozzászólások (14)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. December 15-én kiemeltük cikkünkben: 17 elronthatatlan bejglirecept
Üdvözlettel, NoSalty
Köszönöm! :)
Szia!
A te kókuszos töltelékedet próbáltam ki (igaz, másik tésztához- Tmea békebeli bejglijéhez), de nagyon kíváncsian várom a végeredményt! :) Annyit változtattam, hogy a Nutellával megkent tésztára tettem a kókuszos tölteléket, ha már lúd, legyen kövér alapon ;)
Szia Kata!
En is kivancsi vagyok, hogy milyen lett a "kombo" ! :)
Kellemes unnepet kivanok!
Kedves Palice. Megcsináltam ma a kókuszosat, isteni lett. Jövőre étcsokival fogom még variálni.
Kellemes ünnepeket kívánok.
Szia Eleison!
Orulok,hogy jo lett es izlett.
Koszonom,neked is aldott unnepeket!
Udv.Alice.
Igen, a házicsokidnál "beszélgettünk"! :-)
Majd felrakom azt a tésztát, nagyon komoly, az egyetlen beigli tészta, ami eddig nekem ízlett. Addig titok! :-)) Bár az az igazság, hogy nekem Lajos Mari konyhája úgy ahogy van nem jön be, az nagyon nem az én világom...
Szeretettel
Tímea
Kedves Timea! most mar nagyon turelmetlenul varom a bejgli receptedet es remelem,hogy minel hamarabb felrakod! :)
Minden jot!Alice.
Ez mekkora ötlet! Ez a tészta nem jön be annyira, de a töltelék ötlete zseniális, ki fogom próbálni csak egy másik tésztával.
Üdv
Tímea
Szia Timea! mi azt hiszem mar "beszelgettunk",ugye? :D Esetleg elarulod,hogy milyen az a"masik" teszta? Nekem egyelore ez valt be,de mindig van hely a meg jobbra :)))Koszi a valaszodat elore is!Udv.Alice.
Szia Palice!
Szeretném megkérdezni, hogy az egy csomag élesztő Nálad pontosan mit jelent? 1 cs. szárított, v. 1 cs. (5 dkg) "rendes" élesztőt. Válaszodat előre is köszönöm szépen! Ha képben leszek, biztosan meg fogom csinálni, mert nagyon finom lehet. Szia, szép napot: Kata
Szia Kata! Lehet szaritott is,meg "rendes" hagyomanyos kis kocka eleszto is.En csinaltam ezzel is azzal is,mikor milyen volt itthon :-).Tenyleg fincsi :) Lajos Mari mar csak tudja a dolgat :D.En mostanaban ezt a tesztat gyartom mindenfele toltelekkel ( dio,mak,kokusz,csoki).Minden jot Neked is!Alice.
Szia, Palice! Tetszenek az ötleteid, jó néhányat elmentettem már:-) Ezt is ki fogom próbálni. Üdv. Meli
Szia Meli! Orulok neki! :D Koszi szepen! :) Ha szeretitek a kokuszt,akkor ezt a bejglitolteleket imadni fogjatok! Udvozol,Alice.