Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lamington

Lamington
Lamington
48 perc / előkészület: 30 perc főzés: 5 perc sütés: 13 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ausztrálok kedvenc édessége állítólag. Én még nem nagyon hallottam róla, de amikor megpillantottam az egyik szakácskönyvemben, egyből elkezdtem kutakodni a neten utána. Itthon nem nagyon terjedt el, viszont a külföldi weboldalak tele vannak vele.

Kókuszimádó Gombóc Artúr páromnak készítettem.

hozzávalók / 8 adag

  • 1 db kb 20-szor 20-as piskótalap (6 tojásból készített piskóta, négyzet alakú tepsiben sütve)

Csokoládés töltelékhez:

Mázhoz:

  • 170 g porcukor
  • 2 ek kakaópor
  • 40-50 ml meleg tej
  • 35 g puha vaj

Továbbá:

ajánlat

Célszerű egyik kezünkkel csak a mázba forgatni a kockákat, míg a másikkal hempergetni a kókuszreszelékbe, különben nagyon ragacsos lesz a kezünk!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A teljesen kihűlt piskótalapot 16 db kockára vágjuk, majd mindegyiket vízszintesen kettévágjuk.
  2. Elkészítjük a csokoládés tölteléket: Vízgőz felett felolvasztjuk egy tálban a tejszínt és a kockákra tördelt csokoládét, majd félretesszük hűlni.
  3. A mázhoz az átszitált porcukrot és a kakaóport kikeverjük a puha vajjal és a tejjel.
  4. A kockák egyik belső felét megkenjük a csokoládés krémmel, majd ráhelyezzük a tetejüket, a mázban megforgatjuk, majd a kókuszreszelékben meghempergetjük mindet.
  5. Hűtőbe tesszük egy kicsit.
  6. Tálalás előtt megszórjuk kakaóporral.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 553
elküldve: 1
receptkönyvben: 95
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: ausztrál
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

az ausztrál kókuszkocka, kókuszkocka, csokikrémes kókuszkocka, tejszínes-csokikrémes kókuszkocka

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

giuditta25
Szofika / giuditta25 Sun, 2013-06-30 02:24

Itt Angliában is népszerű, bár én töltelék nélkül láttam itteni receptkönyvekben, úgy egészen kókuszkockás :)

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Sat, 2013-07-27 17:39

Igen,úgy nagyon hasonlíthat a mi kókuszkockánkra :)
Ezzel a töltelékkel teljesen más lesz az egész.
Üdv:Mercedes