Kókuszos ropogós
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
modosa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
50g kókuszreszelék330 kcal
-
25g barna cukor95 kcal
-
150g tej84 kcal
-
25g keksz105 kcal
-
13g mandula74 kcal
-
0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
13g vaj90 kcal
Összesen
848
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
600g tej336 kcal
-
100g keksz419 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
3389
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
15g kókuszreszelék99 kcal
-
7.5g barna cukor29 kcal
-
45.1g tej25 kcal
-
7.5g keksz32 kcal
-
3.8g mandula22 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
16.6g tojás21 kcal
-
3.8g vaj27 kcal
Összesen
255
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 58.1 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 207 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 896.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 266 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 263 mg
-
Nátrium 248 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.3 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 42.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 163 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
848
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.4 g
Zsír
-
Összesen 232.3 g
-
Telített zsírsav 157 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 828 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3587.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 1065 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 348 mg
-
Foszfor 1053 mg
-
Nátrium 992 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 261.1 g
-
Cukor 158 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 170 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 652 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 651 mg
-
Retinol - A vitamin: 645 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 975 micro
Összesen
3389
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 269.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 12.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
255
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg kókuszreszelék
-
10 dkg barna cukor
-
4 db tojás
Elkészítés
- A sütőt 180 C-ra előmelegítjük.
- Kivajazunk egy 40x40 cm-es sütőformát.
- Ledaráljuk a kekszet és a mandulát.
- Az összes hozzávalót egy keverőtálba öntjük, és kézi habverővel összekeverjük.
- A masszát a formába öntjük, kb. 50 percig, illetve addig sütjük, amíg aranybarna lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló száraz marad.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x40
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 154
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 12815
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
modosa
50 recept
Egy thai finomság készítése kapcsán megmaradt sok, finom kókuszreszelék, amit jobb időkben sem lenne szívem kidobni, hát még…. A kókuszgolyót ki nem állhatom, fagyihoz hideg volt. Valami ropogós, könnyűre vágytam, macerára viszont nem. A jól bevált módszerhez folyamodtam: megnéztem, milyen alapanyagok voltak otthon. A felsorolt hozzávalókból látható az eredmény, és a végkifejlet is pont olyan, amilyennek akartam: nem túl édes, könnyű, ropogós, és nem elhanyagolható erénye az is, hogy sütési idővel együtt (az áztatási időt ide nem számítva) pontosan egy óra alatt készült el.