Kókuszos keksztekercs Vikóca konyhájából

Name: Kókuszos keksztekercs Vikóca konyhájából
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Háztartási keksz darált; 10 dkg Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 dl Feketekávé; 1 dl Tej; 10 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Kókuszreszelék; 2 ek Sütő rum

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

25 dkg háztartási keksz (darált)
10 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 dl feketekávé
1.5 dl tej

Krém

10 dkg margarin
10 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék
2 ek sütő rum

843

Kalória

9.5g

Fehérje

110.9g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

32.2g

Víz

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

65.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

63g háztartási keksz

262 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g feketekávé

2 kcal
38g tej

21 kcal

Krém

25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
4g sütő rum

9 kcal

Összesen 843 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

250g háztartási keksz

1048 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g feketekávé

9 kcal
150g tej

84 kcal

Krém

100g margarin

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
16g sütő rum

37 kcal

Összesen 3375 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

26.7g háztartási keksz

112 kcal
10.7g porcukor

41 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
10.7g feketekávé

1 kcal
16g tej

9 kcal

Krém

10.7g margarin

77 kcal
10.7g porcukor

41 kcal
10.7g kókuszreszelék

71 kcal
1.7g sütő rum

4 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.9 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 843 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
166.2 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1790 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
230 mg
Vas
6 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
884 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
443.6 g
Cukor
261 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
128.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
819 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 3375 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat egy nagy tálban összegyúrjuk. Csak annyi tejet adagoljunk hozzá, hogy már ne morzsálódjon/törjön a tészta, de ne áztassuk el nagyon.
A vajat habosra kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a rumot (ízlés szerint) és a kókuszreszeléket.
A tésztát sütőpapírra tesszük, és ezen kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük egyenletesen a krémmel, a sütőpapír segítségével feltekerjük, és így a hűtőbe tesszük legalább 1,5-2 órára.
Díszítésként meghempergethetjük még kókuszreszelékben.