Kókuszos házi joghurt

Name: Kókuszos házi joghurt
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej házi, 2,8 vagy 3,6 %-os; 150 g Joghurt natúr, élőflórás; 50 g Kókusztejpor; 2 ek Tejpor; 100 g Cukor; 35 g Kókuszreszelék apró szemű

Pipsann

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej (házi, 2,8 vagy 3,6 %-os)
150 g joghurt (natúr, élőflórás)
50 g kókusztejpor
2 ek tejpor
100 g cukor
35 g kókuszreszelék (apró szemű)

271

Kalória

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

22.2g

Víz

5.5g

Koleszterin

950.8mg

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

167g tej

93 kcal
25g joghurt

15 kcal
8g kókusztejpor

47 kcal
2g tejpor

12 kcal
17g cukor

65 kcal
6g kókuszreszelék

39 kcal

Összesen 271 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

1000g tej

560 kcal
150g joghurt

92 kcal
50g kókusztejpor

284 kcal
14g tejpor

69 kcal
100g cukor

387 kcal
35g kókuszreszelék

231 kcal

Összesen 1623 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

74.1g tej

42 kcal
11.1g joghurt

7 kcal
3.7g kókusztejpor

21 kcal
1g tejpor

5 kcal
7.4g cukor

29 kcal
2.6g kókuszreszelék

17 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
243 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 271 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2679.7 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
1459 mg
Vas
1 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
818 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
188.6 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
133.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1623 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
9.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A tejetlassú tűzön felforraljuk, miközben belekeverjük az összes hozzávalót, kivéve a joghurtot.
Megvárjuk, amíg a kókuszos tej annyira lehűl, hogy már nem csípi az ujjunkat, kb. 40 fokra. Ekkor belekeverjük az élőflórás joghurtot.
Ezután mehet a joghurtkészítőbe 8-12 órára, majd a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

A házi joghurtkészítés öröm, egészség és megtakarítás. A natúr mellett először a kókuszossal próbálkoztam, mert az amúgy is a család kedvence, de szívesen bővítem tovább a recepttárat itt a Nosalty-n is további változatokkal. Nagyon örülnék, ha másokkal is sikerülne megkedveltetni az otthoni joghurtkészítést!