Kókuszos házi joghurt
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Pipsann
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
A házi joghurtkészítés öröm, egészség és megtakarítás. A natúr mellett először a kókuszossal próbálkoztam, mert az amúgy is a család kedvence, de szívesen bővítem tovább a recepttárat itt a Nosalty-n is további változatokkal. Nagyon örülnék, ha másokkal is sikerülne megkedveltetni az otthoni joghurtkészítést!
Hozzászólások
Nem akarlak elkeseríteni ,de jól átvágtak ezzel a géppel. Sokkal egyszer?bb, ha a meleg, beoltott tejet dunsztba teszed, h lassan h?ljön ki. Pár óra alatt kih?l és mehet is a h?t?be. :)
ezt ki fogom probalni :) elso korben szomorkodtam, h ki kell vele varnom a futesszeszont.... :D es utana olvastam a hozzaszolasod, candy :) tapasztalatbol irod, h dunsztban, par ora alatt is "bejoghurtososdik"? :) gondolom, ha gyumolcsost szeretnek csinalni, akkor azt inkabb utolag rakjam bele, ugye? cukor nelkul is mukodik? es az utolso kerdesem, ez a hazi joghurt meddig all el?
A ht?be rakás után érdemes még másnapig várni, kell neki némi id? :) Én nem tudom h meddig áll el, amikor kész volt, nálunk el is fogyott, mert akkor csinálom, ha s?r? joghurt kell (ugye lecsepegetetem), olyankor nagyon megéri :) Gyümit mindig utólag rakj bele! A cukor nem kell. Az állagán viszont ne lep?dj meg, messze nem olyan lesz, mint a bolti. Kicsit aludttejes lesz.
Pont azért célszer? a joghurtkészít?, mert így NEM ALUDTEJet készítünk, hanem joghurtot. A joghurtkészít? pici gép csak arra jó, hogy egyenletes meleget biztosít szinte elhanyagolható áramfogyasztással. Nem foglal nagy helyet a konyhában és 5000,-Ft-tól kezd?dik az ára. A legtöbbhöz vannak kis üvegek lecsavarható kupakkal, amelyekbe kiadagolhatjuk a joghurt-alapanyagot, amikor elkészül, rátesszük a kupakot, és mehet a h?t?be, ahol még néhány órát állnia kell. A 2 ev?kanál tejportól pedig olyan s?r? állagú lesz, mint a "bolti". Kb egy hétig áll el (addigra elfogyott), de arra vigyázni kell, hogy a poharak, amibe a joghurt kerül nagyon tiszta legyen. Én mikróban ki szoktam sterilizálni a kisbabáim cumisüveg sterilizálójában. De ez csak egy ötlet annak, akinek van ilyen otthon. Csatolok egy szerintem hasznos és egyben kedvcsináló linket: http://www.foodandwine.hu/2010/08/03/sajat-hazi-joghurt-recept/