A házi joghurtkészítés öröm, egészség és megtakarítás. A natúr mellett először a kókuszossal próbálkoztam, mert az amúgy is a család kedvence, de szívesen bővítem tovább a recepttárat itt a Nosalty-n is további változatokkal. Nagyon örülnék, ha másokkal is sikerülne megkedveltetni az otthoni joghurtkészítést!
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (7)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
iWiW klubunkban ajánlottuk a receptedet!
http://iwiw.hu/nosalty
NoSalty.hu csapata
Pont azért célszerű a joghurtkészítő, mert így NEM ALUDTEJet készítünk, hanem joghurtot. A joghurtkészítő pici gép csak arra jó, hogy egyenletes meleget biztosít szinte elhanyagolható áramfogyasztással. Nem foglal nagy helyet a konyhában és 5000,-Ft-tól kezdődik az ára. A legtöbbhöz vannak kis üvegek lecsavarható kupakkal, amelyekbe kiadagolhatjuk a joghurt-alapanyagot, amikor elkészül, rátesszük a kupakot, és mehet a hűtőbe, ahol még néhány órát állnia kell. A 2 evőkanál tejportól pedig olyan sűrű állagú lesz, mint a "bolti".
Kb egy hétig áll el (addigra elfogyott), de arra vigyázni kell, hogy a poharak, amibe a joghurt kerül nagyon tiszta legyen. Én mikróban ki szoktam sterilizálni a kisbabáim cumisüveg sterilizálójában. De ez csak egy ötlet annak, akinek van ilyen otthon.
Csatolok egy szerintem hasznos és egyben kedvcsináló linket:
http://www.foodandwine.hu/2010/08/03/sajat-hazi-joghurt-recept/
A htűbe rakás után érdemes még másnapig várni, kell neki némi idő :)
Én nem tudom h meddig áll el, amikor kész volt, nálunk el is fogyott, mert akkor csinálom, ha sűrű joghurt kell (ugye lecsepegetetem), olyankor nagyon megéri :)
Gyümit mindig utólag rakj bele!
A cukor nem kell. Az állagán viszont ne lepődj meg, messze nem olyan lesz, mint a bolti. Kicsit aludttejes lesz.
Nem akarlak elkeseríteni ,de jól átvágtak ezzel a géppel. Sokkal egyszerűbb, ha a meleg, beoltott tejet dunsztba teszed, h lassan hűljön ki. Pár óra alatt kihűl és mehet is a hűtőbe. :)
ezt ki fogom probalni :)
elso korben szomorkodtam, h ki kell vele varnom a futesszeszont.... :D
es utana olvastam a hozzaszolasod, candy :) tapasztalatbol irod, h dunsztban, par ora alatt is "bejoghurtososdik"? :)
gondolom, ha gyumolcsost szeretnek csinalni, akkor azt inkabb utolag rakjam bele, ugye? cukor nelkul is mukodik? es az utolso kerdesem, ez a hazi joghurt meddig all el?