muffin kókuszos muffin

Kókuszos muffin

Maki

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl kefir (lehet joghurt, vagy tejföl)
15 dkg vaj (vagy margarin, olvasztva)
2 db tojás
8 dkg cukor (kristály)
14 dkg kókuszreszelék
14 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor

790

Kalória

11.1g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

57.3g

Zsír

73.7g

Víz

177.1g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

50g kefir

31 kcal
38g vaj

269 kcal
28g tojás

35 kcal
20g cukor

77 kcal
35g kókuszreszelék

231 kcal
35g finomliszt

127 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 790 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

200g kefir

122 kcal
150g vaj

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
80g cukor

310 kcal
140g kókuszreszelék

924 kcal
140g finomliszt

510 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 3160 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

23.6g kefir

14 kcal
17.7g vaj

127 kcal
13g tojás

16 kcal
9.5g cukor

37 kcal
16.5g kókuszreszelék

109 kcal
16.5g finomliszt

60 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.4g vaníliás cukor

9 kcal

Összesen 372 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
57.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.2 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
208 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
194 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
73.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 790 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
229.1 g
Telített zsírsav
163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
709 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3388.8 g
Cink
6 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
832 mg
Vas
9 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1452 mg
Nátrium
775 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
251.5 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
294.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
388 mg
Retinol - A vitamin:
1215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 3160 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

A sütőt 180 ºC-ra előmelegítjük.
A tojást és a cukrokat habosra verjük.
A cukros tojásba belekeverjük a kefírt (tejfölt, joghurtot...).
A kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport is összekeverjük.
A lisztes keveréket és a cukros tojásos kefírt összekeverjük, majd az olvasztott vajat (vagy margarint) beleöntjük. A tésztát kikeverjük.
Egy muffinformát papírral kirakunk, vagy egy tepsire muffinpapírokat teszünk és a tésztával nem egészen félig megtöltjük.
A muffinokat, a 180 fokra előmelegített sütő középső rácsára tolva, 15-20 percig sütjük.
Hűlni hagyjuk, majd a tetejüket ízlés szerint porcukorral, esetleg olvasztott csokival díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

A legjobb barátnőm óriás muffin-rajongó, neki csináltam ilyet először és imádta! A receptfüzetet, amiben találtam, Anyukámtól kaptam ajándékba. Kellett rajta pár dolgot változtatnom, így ti már a tökéletesített verziót kapjátok... :-) Nekem kb. 18 darab szokott kijönni a fenti mennyiségből.