Knoppers házilag

Name: Knoppers házilag
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: szlovák
Ingredients: 3 db Ostyalap kb. 30x15; 175 g Vaj; 5 g Porcukor; 60 ml Tej; 150 g Tejpor; 100 g Vaj; 3 ek Nutella; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 40 g Dió darált; 100 g Földimogyoró durvára vágott; 2 db Háztartási keksz darált; 100 g Tejcsokoládé

Rumiszivi

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az ostyához

3 db ostyalap (kb. 30x15)

A fehér krémhez

175 g vaj
5 g porcukor
60 ml tej
150 g tejpor

A csokoládékrémhez

100 g vaj
3 ek nutella
1 ek cukrozatlan kakaópor
40 g dió (darált)
100 g földimogyoró (durvára vágott)
2 db háztartási keksz (darált)

A díszítéshez

100 g tejcsokoládé

813

Kalória

16.1g

Fehérje

42.1g

Szénhidrát

66.5g

Zsír

9.8g

Víz

126.6g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

28.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
49% Zsír

Az ostyához

9g ostyalap

32 kcal

A fehér krémhez

29g vaj

209 kcal
1g porcukor

3 kcal
10g tej

6 kcal
25g tejpor

124 kcal

A csokoládékrémhez

17g vaj

120 kcal
15g nutella

81 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
7g dió

44 kcal
17g földimogyoró

95 kcal
1g háztartási keksz

6 kcal

A díszítéshez

17g tejcsokoládé

89 kcal

Összesen 813 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
49% Zsír

Az ostyához

51g ostyalap

192 kcal

A fehér krémhez

175g vaj

1255 kcal
5g porcukor

19 kcal
60g tej

34 kcal
150g tejpor

744 kcal

A csokoládékrémhez

100g vaj

717 kcal
90g nutella

485 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
40g dió

262 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
8g háztartási keksz

34 kcal

A díszítéshez

100g tejcsokoládé

535 kcal

Összesen 4867 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
49% Zsír

Az ostyához

5.7g ostyalap

22 kcal

A fehér krémhez

19.7g vaj

141 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
6.7g tej

4 kcal
16.9g tejpor

84 kcal

A csokoládékrémhez

11.2g vaj

81 kcal
10.1g nutella

55 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.5g dió

29 kcal
11.2g földimogyoró

64 kcal
0.9g háztartási keksz

4 kcal

A díszítéshez

11.2g tejcsokoládé

60 kcal

Összesen 549 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
49% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
66.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
915.7 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
322 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
130 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
381 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 813 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
49% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.8 g

Zsír

Összesen
398.9 g
Telített zsírsav
218 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
760 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5494.3 g
Cink
14 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
1933 mg
Vas
14 mg
Magnézium
535 mg
Foszfor
2163 mg
Nátrium
783 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
252.8 g
Cukor
173 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2328 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
2284 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
523 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 4867 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
49% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
618 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
217 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
6.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 549 kcal

Elkészítés

Az ostyához

Elkészítjük a fehér krémet: a vajat habosra keverjük, majd kis adagokban hozzáadjuk a tejben felolvasztott cukrot, vigyázva hogy a krém ne csapódjon ki. Végül hozzákeverjük a tejport, majd alaposan összedolgozzuk.
A csokoládékrémet szintén a vajjal kezdjük, habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és még egyszer átkeverjük.
Az első ostyalapot lekenjük a fehér krémmel, ráhelyezzük a második ostyalapot, lekenjük csokoládékrémmel, befedjük a harmadik ostyalappal, lenyomatjuk (én 2 kg rizzsel :D), majd a hűtő alsó részében hagyjuk összeállni legalább 3 órát.
Ha már összeálltak a lapok, felolvasztott csokoládéval lekenjük, és visszadugjuk a hűtőbe, még legalább 3 órára (de szerintem másnap a legjobb). Tetszés szerint szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Mikor lemegy a tévéreklám erre a finomságra, bizony megkívánom :)). Gondoltam, hogy valaki már biztosan kikísérletezte és elkészítette otthon és ha szerencsém van, közkinccsé is tette ... Szerencsém volt :D, megtaláltam egy szlovák oldalon és mindjárt el is készítettem.